一、糖杠子做法？糖杠子全名糖酥杠子头火烧做法如下用木杠压硬面团，故名。面硬，含水少，夏季不易馊。色金黄，味甜，酥香，抗饥。冬季不甚凉，适于长途携带。材料：面粉、油、糖制作：1.先将面粉在锅里用油炒煎，始出后加香油调料，这称为酥。2.把...

长垣杠子油条的做法和配方1、做法：把称量好的无铝油条膨松剂混入面粉中，反复搅拌至均匀。把混有食盐的水，倒入面粉中。水温的高低对面团的醒发时间影响很大，夏季和面一般要用常温水，水温大约在20-30度；冬季和面最好用热水，大约在60度左右。2...

杠子油条，是一种传统的中式早餐食品，从南北到东南，都有着自己喜欢的做法和口味。一些地方喜欢把它做得粗壮有劲，有些则是喜欢多层香脆，一口咬下去感觉特别好。而今天我们将会介绍一种受到大家喜爱的杠子油条的做法。材料：中筋面粉250克速发干...

杠子馒头：醇香味美的河南美食河南杠子馒头是河南省中原地区非常有名的特色小吃，被誉为中原地区的“国宝”，在当地人的生活中占有极其重要的地位。原料的选取与制作：精细的手工美学杠子馒头是由面粉、水和酵母等多种原料制成的。首先，将面粉、盐、核桃油、...

随着社会的发展和生活水平的提高，越来越多的人开始注重健康饮食，而杠子面就是一种深受人们喜爱的健康美食。杠子面的烹饪方式十分独特，我们在家里也可以基于此去做出美味可口的杠子面。首先，准备好材料。主要的食材包括高筋面粉、水、碱水。做杠子面的关...