老北京流传这样的谚语：“一卷不成春”中、“隆盛堂的春卷——里外不是人”，等等，这都是跟一种小吃——春卷有关。 立春吃春卷，是我国民间的一个传统习俗，就像端午吃粽子，大年三十吃饺子一样，伴随人们千百年来的延续，春卷也叫春饼，表示迎接新春...