冰镇绿豆汤是一道夏季非常适合的清甜饮品，尤其是在炎热的天气里，这款绿豆汤不仅可以解渴，还可以解暑，更是能够对身体有良好的滋补作用。下面我们将详细介绍冰镇绿豆汤的制作方法。

制作材料：

1. 绿豆150g

2. 红枣5-6个

3. 冰糖80g

4. 水适量

做法步骤：

第一步，准备材料。

将150g绿豆浸泡在清水中约2小时，然后滤去浸泡水，洗净备用。

第二步，煮绿豆。

在炖锅内加入绿豆和适量水，大火煮开后，再转中火煮20分钟左右，直至绿豆变软透，煮的时候须不断搅拌，使其不沾锅底。

第三步，加入红枣和冰糖。

煮好的绿豆汤中，加入5-6个红枣和80g冰糖，搅拌均匀。

第四步，继续煮绿豆汤。

继续中火煮10分钟左右，期间要不停地搅拌，直至红枣和冰糖完全溶解。

第五步，把冰镇绿豆汤装在容器中。

将煮好的绿豆汤过滤，去掉绿豆渣，将汤装入容器中，并放入冰箱冷藏室内冷却，待其冷却之后，即可品尝美味的冰镇绿豆汤啦。

总结：

以上是制作冰镇绿豆汤的详细步骤。需要注意的是，在煮绿豆汤的过程中，一定要不断地搅拌，避免绿豆和糖粘在锅底上，以免汤汁不光滑或变成变质状态。此外，煮好的绿豆汤呈现淡绿色，口感清甜可口，是一种天然的饮品，也非常适合健康饮食。以上，就是关于冰镇绿豆汤的做法了，希望大家可以喜欢。