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艾草豆沙包的做法

艾草豆沙包是一种美味的点心。有着鲜美的豆沙馅和清香的艾草,让人们在忙碌的生活中也能享受到甜品的味道。艾草在烹饪中有着独特的作用,它可以增强食物的口感、香气和营养价值。这篇文章将为您介绍制作艾草豆沙包的详细步骤和材料用量。

材料:

艾草豆沙包的做法

1.鲜厚奶20克;

2.低粉适量;

3.玉米淀粉60克;

4.白糖适量;

5.黑芝麻适量 ;

6.豆沙适量;

7.泡打粉适量;

8.清水适量;

9.艾草适量;

制作步骤:

步骤1:在一个大碗中加入低粉、玉米淀粉和泡打粉,混合均匀;

步骤2:加入适量清水,搅拌均匀,直到出现团状;

步骤3:揉20分钟,直到面团变得柔软有弹性,包好湿毛巾醒2小时;

步骤4:艾草用清水泡发后轻轻拍干水分,然后将艾草加入豆沙中,混合均匀,加入适量的白糖和黑芝麻;

步骤5:把醒好的面团揉成长条状,然后切成小块,压成中间薄,四周稍微厚一点的圆形面皮;

步骤6:在面皮中间放入适量的豆沙馅,然后收紧口部,揉成圆球形;

步骤7:在蒸锅里热水蒸15分钟即可。

食用时要搭配可口的热茶或者牛奶,会更加美味。食用时不要太快,要仔细品味每一口的豆沙和艾草的交融,感受它们在口腔中的细腻和丰富。

总之,制作艾草豆沙包需要耐心和细心,因为只有面团和豆沙馅做得好,才能做出好吃的豆沙包。这份食谱适合喜欢豆沙的人尝试,同时也可以给食客带来美味和满足。

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