白菜粉丝汤是一道富有营养的汤品，适合适合春夏季节食用，特别是在炎热的天气中，此汤有清热解暑、益气养颜的功效。下面为大家介绍具体的制作方法。

一、制作所需材料

1、白菜500克

2、粉丝50克

3、葱1段（约20克）

4、姜4片

5、盐适量

6、植物油适量

二、制作步骤

1、将白菜洗净，切成5厘米长的段，姜切薄片备用。

2、将锅加热，放入适量的植物油，油温热后加入葱末和姜蒜煸炒出香味。

3、然后将白菜放入锅中炒一两分钟，以使其软化变色。

4、然后加入适量的水，大火烧开后撇去浮沫，转小火煮15分钟左右，至白菜熟透。

5、将粉丝泡水，把泡软的粉丝放入锅中，煮5分钟。

6、加入适量盐调味即可食用。

三、注意事项

1、制作时不要放太多水，以免口味过淡。

2、粉丝不要煮过久，否则汤会变得很稠厚。

3、中途要不断地翻动白菜，以免粘锅、糊锅。

4、煮粉丝时，可以根据口感需要决定煮的时间长度。

以上便是制作白菜粉丝汤的详细步骤，这道汤品口感清淡、爽口，非常适合夏季饮用。此外，还有助于调节身体的水分平衡，增加胃部的饱腹感和饮食欲。同时，白菜和粉丝都是非常营养的食物，能够为身体提供充足的营养物质。总之，制作白菜粉丝汤非常简单，做法易掌握，非常适合忙碌人士。尝试制作一下此道汤品，享受美味健康的佳肴吧。