淡奶油小餐包的制作过程简单、易用，成品美味可口，是一款很受欢迎的小点心。以下是一份淡奶油小餐包的制作过程，希望大家能够尝试一下。

一、食材准备

1. 中筋面粉1000g

2. 白砂糖100g

3. 盐8g

4. 酵母15g

5. 牛奶500g

6. 鸡蛋100g

7. 淡奶油500g

二、制作过程

1. 在一个大碗中，将中筋面粉、白砂糖、盐、酵母混合在一起。搅拌均匀。

2. 将牛奶倒入混合物中，用筷子或搅拌器搅拌成糊状。

3. 接着，加入鸡蛋，搅拌均匀。

4. 加入淡奶油，再次搅拌均匀。等到面糊变成比较光滑的糊状。

5. 用干净的抹布将糊状的面团盖住，放入温暖的地方进行发酵。大约需要2小时的时间。

6. 面糰发酵好后，用手揉一下，将面团分成小面团。

7. 将每一个小面团揉成圆形，放在烤盘上，放入烤箱进行二次发酵。大约需要30分钟。

8. 将面团放入烤箱中，预热烤箱至150°C，烤15分钟。

9. 取出烤盘，用刀子将面团切开，将淡奶油注入到中间的空洞中。这样就完成了一款美味的淡奶油小餐包。

三、注意事项

1. 在制作过程中，面糰需要发酵好，这对于成品来说非常重要。

2. 面糰的发酵需要一定的时间，应该在预定好的时间内完成，不能过早或者过迟。

3. 如果烘烤时间过长，像面包一样的硬度就会出现，口感会受到影响。

4. 切开小面团的时候要慢慢注意，避免切破面团。

5. 注入淡奶油的时候不要注入过多，否则面团会变得太湿。

以上是淡奶油小餐包的制作过程，大家可以按照上述步骤进行尝试。淡奶油小餐包是一款美味可口、营养丰富又有营养的小吃，适合大家进行制作，分享给家人和朋友，相信一定会很受大家的喜欢。