油茶是一种特别传统的饮品，主要起源于中国南方地区，现在已经被全国范围内广泛传播和接受，是广大民众非常喜爱的食品之一。油茶可以说是一种特别亲民的饮品，口感醇香，营养丰富，而且做法非常简单，只需要一些简单的食材，几个步骤就可以制作出美味的油茶。

材料：

花生：100克

茶叶：10克

玉米面：100克

盐：适量

做法：

1. 将100克花生用水浸泡一晚，隔水蒸熟剥好皮，备用。

2. 取适量红茶或绿茶放在茶盒中，放入锅中加水煮沸，用筛子过筛取汤液，备用。

3. 取一小碗加入100克玉米面，兑入适量的水，搅拌均匀，备用。

4. 沸水中加入剥好的花生和玉米面，一起大火煮沸。

5. 调入适量盐提味，加入经过筛选的茶叶连同茶渣放入锅中，继续搅拌均匀，并大火煮沸。

6. 最后浇上适量的热水，继续煮沸即可。

小提示：

1. 玉米面可以根据个人口感适量加水，太干的话需再加水，太稀的话可适量减少水的用量。

2. 煮沸后还可以继续煮一会，可以让茶汤更加浓郁。

3. 在煮沸的过程中，需要经常进行搅拌，避免粘底和糊锅的情况发生。

油茶的做法看似繁琐，但其实非常简单。用上述方法制作出来的油茶，口感和外观都会非常完美。不同地方的人们还会根据自己的喜好进行调整，例如有些地方会加入豆浆、糯米粉等食材，这样可以让油茶更加丰富多样。

油茶是一道特别适合早、中、晚三餐的美食，因为它不仅口感醇香，而且营养丰富。花生是一种非常好的营养来源，能够提供人体所需的蛋白质和碳水化合物。而茶叶中则含有丰富的抗氧化剂和茶碱，有助于提高身体免疫力和心脑健康。

总之，油茶是一道非常传统而美味的饮食，它不仅口感好，而且做法简单，营养丰富。既可以作为早、中、晚的饮品品尝，还可以用作节日等特殊场合的美食佳品。因此，无论是在家庭里还是在聚会场合，油茶都是一个很好的选择。