德式法罗纳面包是一种传统的德国面包，以其香甜可口的口感和独特的制作工艺而受到广泛的认可和喜爱。在这篇文章中，我们将详细介绍德式法罗纳面包的制作方法，包括所需的材料和用量，以及具体的制作步骤。

一、材料和用量

1、全麦面粉 500g

2、普通面粉 300g

3、干酵母 10g

4、白糖 30g

5、盐 10g

6、小苏打 15g

7、莲蓉 200g

8、热水 300ml

9、牛奶 200ml

二、制作步骤

1、准备工作

将500克全麦面粉和300克普通面粉混合在一起，使其充分混合。然后在混合的面粉中加入10克干酵母、30克白糖和10克盐，深入搅拌并均匀混合，使其成为一种干燥的粉末状。

2、加入莲蓉

将200克的莲蓉加入300毫升的热水中，用勺子搅拌直到其完全溶解。然后将牛奶加入莲蓉混合物中，继续搅拌直到其均匀混合。

3、加入小苏打

将15克小苏打加入莲蓉混合物中，使其深入搅拌并均匀混合。

4、混合

将莲蓉混合物加入干燥的面粉中，用手深入揉捏并搅拌均匀。

5、发酵

将混合好的面团放在台面上，并用保鲜膜覆盖。将其放在暖和而潮湿的地方，让其静置一段时间，大约需要1小时20分钟或面团发酵至两倍大。如果环境较冷，则时间会更长。其间，可以适量裹上湿布帮助发酵。

6、成形

经过发酵后，将面团取出并分为两份。将两份面团分别擀成薄片，长宽各为30cm×20cm左右。然后，在两张薄片中间抹上一层莲蓉酱（建议抹厚点），并将两片面团卷起，用刀切成3cm左右的小段。

7、再次发酵

将切好的小段放在烤盘上，再次发酵大约30分钟左右。

8、烤制

将已经发酵好的小面团放进预热至200℃的烤箱中，烤制大约25分钟左右，直到法罗纳面包的颜色变得金黄，并散发出令人流香的香气。

最后，将新鲜出炉的德式法罗纳面包取出，并放在架子上冷却。享用前我们建议用刀切开，均匀沾上黄油或果酱以使口感更佳。

总体来说，德式法罗纳面包是一种制作时间较长的传统面包，但是它的美味和独特风味值得我们花费时间去尝试，同时也可以让我们更好地了解德式美食的独特魅力。