随着近年来人们对健康的关注度不断提升，减肥这一话题也变得越来越热门。很多人通过饮食控制来实现减肥的目标，但是不少人仍然存在对减肥饮食不太了解的情况。那么，今天我们将讲述什么样的晚餐可以减肥，以及减肥应该吃什么。

一、什么样的晚餐适合减肥？

1、控制热量

减肥的重点是要控制热量摄入，因此晚餐的热量也需要控制。晚餐热量的摄入过多容易转化为脂肪，而且在晚上摄入过多的热量，会导致胃肠负担增大，影响消化功能。建议晚餐热量摄入在400-500卡路里之间。

2、多蔬菜

蔬菜富含纤维素，能起到促进肠道蠕动、增加饱腹感的作用。建议在晚餐的时候多吃一些蔬菜，可以减低其他饮食成分在肠道内停留的时间，帮助消化。

3、减少淀粉

淀粉类食物是容易被转化为热量的食物，建议减少淀粉摄入，以减少热量摄取。此外，高淀粉的食物会导致体内糖分浓度的急剧升高，刺激胰岛素的分泌，而胰岛素的作用是储存脂肪，还会抑制脂肪的分解与燃烧。

4、少油煎炸

油煎炸类食物是高脂肪的食物，会增加热量摄入，建议少吃或不吃。如果不得已要吃，可以选择无油加热或蒸的方式来制作食物。

二、减肥应该吃什么？

除了控制晚餐热量，还应该控制所吃的食物的种类。下面是一些可供选择的减肥食物。

1、鸡胸肉

鸡胸肉富含蛋白质，每100克含有23克以上的蛋白质，而且热量低。因为在晚餐时间，需要的热量也比较少，所以鸡胸肉非常适合晚餐食用。

2、海鲜

海鲜类食物富含蛋白质，而且含有的脂肪酸属于不饱和脂肪酸，对身体有益，建议多吃。

3、鸡蛋

鸡蛋也是富含蛋白质的食物，而且它富含的抗氧化物质能够起到减肥的功效。

4、蔬菜类

蔬菜类的食物富含膳食纤维，而且热量低，非常适合减肥期间的食用。

5、水果类

水果类食物含有丰富的维生素和纤维，但是应该注意的是，水果类食物的糖分含量较高，建议在晚餐时少量食用。

总体而言，减肥在饮食上的关键是控制热量的摄取，建议采用富含蛋白质、低热量的食物，控制淀粉和脂肪的摄入，多食用蔬菜和水果类食物。通过科学的饮食控制来减肥，一定要持之以恒，坚持才能取得好的效果。