百合相克食物是指在食用百合时，要避免与某些食物一同食用，以免产生不良的食物相克反应，从而影响我们的健康。因为百合当中含有一些活性成分，与其他食品有着相克的关系，可能会导致人体不适的现象。接下来，我们就来看一下百合相克的食物。

首先是牛肉。百合和牛肉同食会令牛肉中含有的蛋白质凝结成块， 从而阻碍了优良蛋白的吸收。再加上百合性寒，而牛肉性温，若同食，会冲突，影响消化吸收。

其次是田螺。田螺和百合同食易引起呕吐。因为田螺中含有一种被称为 "田螺草酸" 的有毒成分，该成分和百合中的成分会相互作用，使得人体受到刺激，表现为呕吐等反应。

再者是柿子。同食柿子与百合会产生不适甚至中毒，因为柿子中含有鞣酸，而百合中含有蛋白酶，两者混合后会形成不易溶解的柿酸盐，从而产生不良反应。在食用这两种食物时，应该权衡好的搭配，以避免有任何的食物相克反应发生。

此外，百合还要避免与多种生果同食：如酸奶、葡萄等。酸性食物同百合同食，会使百合蛋白质接触到酸痛刺激，掉色发黑，凝固成块。而与葡萄同食，会引起胃不适，使人容易出现胃脘疼、泻肚等症状。

最后，我们要提醒大家，在食用百合时一定要认真搭配，避免与上述食物同食，以免产生不必要的不适反应。同时，百合的烹饪时间也非常重要，不同的烹饪时间会影响百合的口感和营养成分，需要根据个人口感和健康状况来决定加热时间和下锅顺序。

总之，要想让身体健康，我们应该学会正确的食物搭配，防止食物相克的发生。在食用百合时，一定要注意相克食物的搭配，以保证我们的身体健康。