冬瓜骨头汤是一道美味健康的汤品，适宜所有人群食用，尤其适宜一些爱吃肉的人群，能够满足人体对于营养的需求，同时还能够起到补钙的作用。下面就为大家介绍一下冬瓜骨头汤的制作方法。

制作材料：

1.猪骨头：3-4斤

2.冬瓜：半个，去皮切块

3.干贝：一只

4.枸杞：适量

5.红枣：适量

6.姜：适量

7.葱：适量

制作步骤：

1. 将猪骨头放在锅中，加入足量清水，大火烧开。

2. 烧开后，在锅中加入几片姜和葱，去腥味。

3. 将火调小，煮开后接着煮30分钟，起到熬制骨头的效果。

4. 将冬瓜洗净去皮，切成块状，放在干贝中，再加入适量的水，不要加过多，以免影响口感。

5. 在煮骨头的锅中加入冬瓜和干贝熬煮，继续煮15分钟左右，让骨头和冬瓜合一熬制。

6. 在煮的过程中加入适量的枸杞和红枣，炖煮约15分钟左右，调味即可。

7. 可以根据自己的口味添加盐和胡椒粉，这样就能够让汤品更加味美。

切记：

1. 煮的时候一定要用大火煮开，这样可以将汤中的沉淀和杂质排除。

2. 熬制的时间一定要长，这样才能够让骨头的营养全都释放出来。

3. 每次熬制完成后最好先倒入冷水让其自然冷却，再过滤掉浮沫泡沫等杂物，最后再用深碗接住即可。

冬瓜骨头汤是一道家常菜，制作简单，口感鲜美，营养丰富，所以喝上一碗鲜美的冬瓜骨头汤，不再是难事。大家都可以试着自己做一份尝试一下，相信会被它的口感和健康价值所吸引。