今天给各位分享油爆糟虾家常做法窍门的知识，其中也会对油爆糟虾家常做法窍门图片进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，可以记得收藏一下网站吧！

目录：

• 1、夏天的菜谱
• 2、虾怎么做好吃?
• 3、甜酒酿糟虾的做法,吃过但不会做,请教步骤

夏天的菜谱

1、凉拌黄瓜 凉拌黄瓜是一道非常清爽的夏季凉菜，制作方法也非常简单。将黄瓜切成片，加入适量的盐和醋腌制20分钟，然后加入蒜末、香菜、红辣椒等佐料拌匀即可。

2、清爽凉拌黄瓜：用清水洗净黄瓜并用刀切成长条，加入盐，糖，醋和姜末就可以了。酸酸甜甜，口感清爽，还能降温解暑。 凉拌西红柿：西红柿洗净剁碎，加入少量盐和糖，少许醋和蒜末，拌匀即可。

3、西瓜皮丁粥主料：粳米100克、西瓜皮50克、盐2克。

虾怎么做好吃?

1、以下是几种常用的烹饪方法：清炒：用葱、姜、蒜等作料去腥味，将虾肉迅速炒熟加入盐、胡椒粉、鸡精等调味料，口感鲜美。水煮：将虾肉放入开水中煮熟，捞出后沥干水分，蘸搭生姜、葱油、酱油等调料即可。

2、将对虾淘净，剪去眼前的一段和腿，从虾脊开口，取出沙条，挖出沙包，截成约3厘米长的段，将面粉均匀地撒在虾段上。将葱、姜丝、盐水、味精、料酒、头汤、粉芡，放在碗内，对成汁。

3、通常咱们在家里做虾，其实只需要注意两点就可以将虾做好吃。一是虾要清理干净，二是注意虾的烹饪时间。关于虾的清理，以下主要说一下去除虾线的方法。虾线就是虾的消化道，在虾的背部。里面储存了不少脏东西，它的存在，会影响虾的口感。

4、椒盐虾 虾洗干净后用刀从虾背部切到三分之一处，去掉虾线，注意不要切断。 取一瓣大蒜切碎，取一小勺放入处理好的虾中，再加入盐和黄酒腌制15分钟。 剩下的大蒜、青红椒、洋葱都切碎备用。

甜酒酿糟虾的做法,吃过但不会做,请教步骤

步骤1：虾剪去胡须，冲洗干净。步骤2：水烧开后，加入姜片和少许盐。步骤3：放入虾，烧开后加入料酒，中火烧5分钟。步骤4：等到虾放凉后，加入糟卤，糟卤淹没虾就可以了，放入冰箱冷藏2到4小时即可。

甜酒酿 1盒 食盐 2勺 宁波象山酒酿糟虾的做法 自剥海虾，最好选用红壳海虾，色泽鲜艳，口感细腻。海虾仁开背，剔除沙肠。洗净后，晾干。充分晾干后加两勺食盐腌制，存放冰箱一个晚上。用凉开水重复冲洗干净。

袋有20ml渣滓的酒(超市有卖，渣滓味道重，制作时不用放盐)花椒10个左右，八角1个左右。腌制大约3个辣椒。第一步 将虾洗净放入锅中，锅中加水，将姜、料酒、八角、泡椒、花椒大火煮开。

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