盛产茶叶的天然之地：福建产什么茶

如果说福建什么出名，那么我想就非茶莫属了，为什么这么说呢？福建作为盛产茶的天然之地和独特的地理位置分不开，那么大家所熟悉的茶又知道有几种呢？铁观音不讲着连外国朋友都知道的那么还有那些茶呢？下面就和小编一起来了解一下吧。

福建省有一千多年的茶叶历史，出产的茶叶种类繁多，主要有安溪铁观音、武夷岩茶、永春佛手、黄金桂、闽北水仙、白牡丹、白毫银针、贡眉、政和工夫、正山小种、本山茶、茶等。

1、铁观音

铁观音（tiěguānyīn）茶，汉族传统名茶，属于青茶类，是中国十大名茶之一。原产于福建泉州市安溪县西坪镇，发现于1723—1735年。“铁观音”既是茶名，也是茶树品种名，铁观音茶介于绿茶和红茶之间，属于半发酵茶类，铁观音独具“观音韵”，清香雅韵，冲泡后有天然的兰花香，滋味纯浓，香气馥郁持久，有“七泡有余香之誉”。除具有一般茶叶的保健功能外，还具有抗衰老、抗动脉硬化、防治糖尿病、减肥健美、防治龋齿、清热降火，敌烟醒酒等功效。

铁观音含有较高的氨基酸、维生素、矿物质、茶多酚和生物碱，有多种营养和药效成分，具有养生保健的功能。于民国八年自福建安溪引进木栅区试种，分“红心铁观音”及“青心铁观音”两种，主要产区在文山期树属横张型，枝干粗硬，叶较稀松，芽少叶厚，产量不高，但制包种茶品质高，产期较青心乌龙晚。其树形稍，叶呈椭圆形，叶厚肉多。叶片平坦展开。

2、武夷岩茶

武夷岩茶是乌龙茶的始祖，发源于明末清初，“岩岩有茶，非岩不茶”，岩茶因而得名。属半发酵茶，青茶（乌龙茶），以“岩骨花香”的独特岩韵着称。在特殊的小气候条件和适宜的品种前提下用一种特殊工艺形成的茶类。鲜叶要求新梢生长均臻完熟，俗称开面采，杀青经过酶性氧化杀青后已经非酶性氧化，而形成半发酵的茶类，主产区为中国福建武夷山茶区。

武夷山茶区坐落在福建省东北部，有“奇秀甲于东南”之誉。群峰相连，峡谷纵横，九曲溪萦回其间，气候温和，冬暖夏凉，雨量充沛。武夷山悬崖绝壁，深坑巨谷。利用岩凹、石隙、石缝，沿边砌筑石岸，构筑“盆栽式”茶园。外形弯条型，色泽乌褐或带墨绿、或带沙绿、或带青褐、或带宝色。

条索紧结、或细紧或壮结，汤色橙黄至金黄、清澈明亮。香气带花、果香型，瑞则浓长、清则幽远，或似水蜜桃香、兰花香、桂花香、乳香等等。滋味醇厚滑润甘爽，带特有的“岩韵”。叶底软亮、呈绿叶红镶边、或叶缘红点泛现。不同的茶树品种还带有不同的品种特征。

霍山黄芽茶叶的功效与作用有哪些

霍山黄芽，又称芽茶，属于黄茶类，性寒。主要产于安徽省霍山县，其中以大化坪的金鸡山、金山头；太阳的金竹坪；姚家畈的乌米尖，即“三金一乌”所产的黄芽品质最佳。

所产的霍山黄芽具有以下功效和作用：

（1）霍山黄芽为不发酵自然茶，富含氨基酸、茶多酚、维生素、脂肪酸等多种有益成分，可以促进人体脂肪代谢和降低血脂，从而达到降脂减肥的功效。

（2）霍山黄芽含有茶多酚类化合物、脂多糖、维生素C、维生素E及部分氨基酸，可抗氧化和清除自由基，补充特异性植物营养素，从而达到抗辐射效果。

（3）霍山黄芽可以提高人体中的白血球和淋巴细胞的数量和活性，以及促进脾脏细胞中白细胞间素的形成，增强人体的免疫力，有助于延年益寿。

红茶叶的功效与作用是什么

红茶可以帮助胃肠消化、促进食欲，可利尿、消除水肿，并强壮心脏功能。预防疾病方面:红茶的抗菌力强，用红茶漱口可防滤过性病毒引起的感冒，并预防蛀牙与食物中毒，降低血糖值与高血压。美国心脏学会曾经得出红茶是“富含能消除自由基，具有抗酸化作用的黄酮类化合物的饮料之一，能够使心肌梗塞的发病率降低”的结论。

茶叶的用肥方法

茶叶是丛生小灌木，它的经济性状为嫩叶片，每年采摘3－5次，在施肥中供给氮素肥料为主，配合施磷、钾肥。

1、施肥量 一般每亩施用氮肥（N）25-30kg、磷肥（P2O5）7-10kg、钾（K2O）7-10kg，相当尿素65-75kg、过磷酸钙50-75kg、硫酸钾15-20kg。

茶树的施肥量还应根据树龄、树势、采叶量与次数和土壤条件而定，一般青年期或采叶不多的应少施；壮年期、多采叶的、土壤瘦瘠的要多施。每亩的施肥量根据广东省农科院土壤肥料研究所提供的依据于表所示。

（1）全年施肥量按施肥期比例分配；

（2）每亩按400丛茶树计算，丛数增减时，施肥量也可增减；③可按肥料种类所含三要素成分计算不同肥料施用量。

2、施肥时间

（1）基肥：茶叶基肥通常在秋冬（9－11月）施下，以有机肥和磷肥为主，施用量占全年施肥量的40％。每亩施厩肥约1000kg或尿素26-30kg，过磷酸钙50-70kg、硫酸钾10kg，将上述的几种肥料混匀后，结合冬季翻土，以沟施或穴施茶叶根系密集区。

（2）追肥：茶树生长后活动期，从2-3月开始到9月分批追施，也就是春茶（2-3月），夏茶（5月），秋茶（7月）前均需施追肥。追肥以氮为主，钾肥在春节前一次性施下，具体每次追肥情况如下述。

每一次追肥在2-3月，每亩用尿素约20kg，硫酸钾约10kg，将上述各种肥料混匀后，兑后3-5%水溶液点根浇施。

第二次追肥在5月上中旬，每亩用尿素约7kg。

第三次追肥在7月上旬，每亩施尿素约14kg，都可以兑成2-3％水溶液，结合中耕结草后点根浇施。也可以用根外追肥，可将0.5％尿素、1-2％的过磷酸钙水肥液（化肥与水搅拌溶解后，静止过夜，用澄清液喷于叶面），每亩喷施肥液约200kg。

卖茶叶的经典语录

只喝金骏眉，不是领导就是装大款的；只喝绿茶，不是小资就是装高雅的；只喝普洱，不是晚上睡不着就是装收藏家的；只喝红茶，不是海归就是胃不好；只喝铁观音，不是天天坐单位就是开车的；只喝岩茶的，不是口味重就是天天不回家的；什么都喝的，不是茶人就是卖茶的！你喝哪种？

佛能洗心，茶能涤性。苦中有甜，甜中是苦，先苦后甘，人生亦如是，如饮黑茶。生活禅，幸福茶，禅洱茯茶，一生幸福。

烫茶伤人，糖茶和胃，姜茶治痢；饭后茶消食，空腹茶心慌；午茶提神，晚茶失眠；隔夜茶伤脾，过量茶消瘦；淡茶温饮，清香养人。

人生就像一杯茶。平淡是它的本色，苦涩是它的历程，清香是它的馈赠。