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蒸米的做法(莲藕蒸米的做法)

怎样蒸大米才能又白又亮

1、首先将贡米倒进容器里。比较好的大米应该是晶莹剔透无杂质。用清水淘洗干净,淘洗过大米的水并不浑浊,进一步证明了这是很好的米。淘洗干净的大米倒入电饭煲内胆里。加入适量清水,清水量比大米水平线高2cm。

2、加醋蒸饭法:蒸米饭时如果担心吃不下剩下,可按1000克大米35克食醋的比例向锅内加一点儿食醋。

3、第三点在煮饭之前可以在米中添加一些白醋,这样可以达到软化大米的效果,如果想让大米煮出醇香的味道,除了添加白醋之外还可以添加几滴食用油,搅拌均匀之后开始煮饭。

4、接下来加入一勺白醋和一勺食盐,白醋可以让蒸出来的米饭吃起来又香又软,而且更加的营养。蒸饭加水相当有技巧,一碗大米一碗半水。电饭煲的蒸煮功能就是智能电饭煲的一个模式。

5、适量的水,蒸出来的米饭才能不软不硬,粒粒分明。 通常米:水=1:1, 也就是水的量跟米的量一样。 但是不同品种和不同产地的大米,吸水率不同,要适当的调整。

6、加醋:蒸米饭时,加2-3滴醋,这样米饭不易变酸,而且会更香。只要水合适,谷物就会变得清澈,醋酸会在高温下分解,大米就不会有醋的味道。

蒸米时怎么弄或者加点什么会更好吃点?

1、煮熟的米饭不宜久放,尤其夏季,米饭很容易变馊。若在蒸米饭时,按5公斤米加二毫升醋的比例放些食醋,可使米饭易于存放和防馊,且饭香味美。

2、加水 在生活中,大部分人做米饭加水都是凭着感觉走,事实上,这样做出来的米饭是时软时硬,应该将米和水按照1:5的比例进行添加,这样蒸出来的米饭是软硬适中的,一般水面高出大米3厘米左右。

3、白醋。当我们煮米饭的时候,按1500克大米加3毫升食醋的比例,往其中加些醋,这样煮出来的米饭不但没有醋味,反而会更加香甜。特别是春夏季节,因为米饭放不久,如果加醋煮出来还能防止米饭变馊。

4、白醋。蒸米饭时,按5公斤米加2~3毫升醋的比例放些白醋,蒸出来的米饭不但没有酸味,而且饭香更加浓郁。煮饭时尽量避免在米饭中加入酱油和味精,以免增加额外的盐分,增加心血管疾病风险。

5、,黑米应在清水中提前浸泡一下,使米身充分吸水膨胀,软化黑米,让其更易煮熟煮烂,在黑米加一点粳米或者其他谷物食材,可以让营养价值更全面。

6、可以在米里加点儿醋,这样蒸出来的米饭既不会有酸味,又会使蒸出来的米饭更加浓香,还易于存放、防馊、防变硬。 怎样蒸米饭会更香 加醋蒸米饭法 煮熟的米饭不宜久放,尤其夏季,米饭很容易变馊。

蒸米饭正确做法

糙米洗净后,泡水一个晚上。隔天,将泡米的水倒掉,糙米注入干净的清水并淹过米三毫米。水烧开后,盖上锅盖大火隔水蒸三十分钟。熄火后,焖十分钟即可。

先准备已经洗好的大米。然后在米上倒入水,水量大概是一个指节高,这个可以根据情况来定。然后把米和水倒入平底锅,然后开火。然后煮开到冒泡时,要把锅盖掀起来,去一下气。

当发现蒸出的米饭夹生后,尽快向蒸锅内滴加几滴白酒,然后在用文火略蒸一会儿,便可食用。 加盐蒸饭法。此法适用于陈米作原料蒸饭使用,在蒸饭前加入少量食盐,然后用筷子将其搅匀,这样蒸出的米饭色泽光亮,似新米蒸的。 加油蒸饭法。

做法是:放入清水中浸泡两小时,捞出沥干,再放入锅中加适量热水,一汤匙猪油或植物油,用旺火煮开再用文火焖半小时即可。若用高压锅,焖8分钟即熟。 加盐蒸米饭法: 此法仅限于剩米饭量重蒸时使用。

简单蒸米饭的做法

步骤1:准备好大米。步骤2:取适量的大米到盆中。步骤3:把大米用清水淘洗干净。步骤4:把淘好的大米放入锅中蒸,加入适量的水。步骤5:盖上锅盖蒸二十分钟即可出锅。步骤6:蒸米饭完成。

首先准备一个不锈钢的碗具(没有用碗也行)。把蒸的大米洗干净,放入不锈钢的小盆中。 然后加入热水,水没过大米,可以多加些热水。将大米在水中泡上1-2个小时。隔水蒸,放个小架子,水放多点。

准备好大米,放入容器。放入冷水,用手指搅拌,清洗两遍。清洗干净的大米,加水浸泡30分钟后,沥干水分。加入温水(不烫手)至,高出米面一指深。加入白醋,一斤米,一小汤匙就可以。

蒸米饭步骤:主料:大米350克。辅料:水适量。准备350克大米,用水淘洗干净。加水,水莫过大米一指关节,我我手指的地方!放入高压锅或电饭煲里面开始蒸。香糯大米出锅咯。

制作方法:大米用清水冲洗干净,放在蒸碗中,加清水没过大米一指截左右。锅具中加入清水、屉子,大火烧开水后转小火。将蒸碗和其它需要蒸熟的食材一块放入锅中,蒸20分钟左右。

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