番茄玉米蛋花汤怎么做好吃

1、玉米蛋花汤 原料：鸡蛋1个或2个，玉米1个。做法：先把玉米在清滚水里煮熟，放一点盐，只放一点点就好了，要不咸了会冲淡玉米的清甜。鸡蛋打到碗里搅拌均匀，放一点点料酒，除鸡蛋腥味。搅拌均匀。

2、西红柿鸡蛋汤放什么调料？今天，我想和你分享一下我做这个汤时的所有调料。配料：西红柿、鸡蛋、欧芹、盐、芝麻油、蘑菇粉、白胡椒、玉米淀粉 练习：番茄十字刀，放入开水中，轻轻去皮，番茄皮可轻易撕开。

3、西红柿鸡蛋汤的家常做法如下：用料：西红柿1个、鸡蛋1个、油适量、盐适量、鸡精适量、番茄酱适量、玉米淀粉适量、清水适量。步骤：西红柿洗干净，划上十字口，热水倒进去，把皮烫脱落。

4、[2] 还有一种做法会更好吃，就是先在锅里放油把鸡蛋和番茄放进去一起炒一炒加水做出来的番茄鸡蛋汤会更加地香。酸酸甜甜，又营养又美味，操作简单，不需要高超的厨艺。

5、西红柿鸡蛋汤做法：西红柿洗净后对半切开。斜切两刀，去除根部。再切成5毫米厚的片，不要切太薄，一煮就容易烂，也不要切太厚，口感不好。鸡蛋两个打入碗中。加入0.5克的盐和少许白胡椒粉。

西红柿蛋花汤的做法

做法步骤：第1步、西红柿切片。第2步、鸡蛋打散备用。第3步、香菜葱花切末。第4步、西红柿炒熟。第5步、加入葱花香菜。第6步、淋上蛋液。第7步、调味即可。第8步、西红柿鸡蛋汤配上煎饺 开动啦。

加入西红柿汁将剩下的另一个西红柿切开放入料理机中，加适量清水后按下按键打成西红柿汁，将处理好的西红柿汁倒入煮开后的番茄汤。加入鸡蛋液再次煮开后将蛋液打螺旋倒入，这时不要搅动汤，待鸡蛋液成蛋花状后再缓缓把蛋花搅匀。

烧开后，将水淀粉倒入锅中，搅拌均匀。再调小火，用筷子开始搅动西红柿汤，朝着同一方向搅动，这个时候淋入蛋液，慢慢地就会出现蛋花了，是絮状的蛋花漂浮在汤面上，非常漂亮，再开大火十几秒关火。

做西红柿蛋花汤时,很多人少做了2步,难怪汤酸又难喝,你知道是哪两步吗...

1、取一小勺淀粉，加入适量的水，调成淀粉水。（不需要太多淀粉，因为我需要给汤勾薄芡）。小窍门2：勾过薄芡的番茄蛋花汤，口感更佳，更加浓厚好喝。鸡蛋打发，加一点盐调味。打发后再加一勺凉水到蛋液中。

2、西红柿一定要切得小块，充分多炒一会，这样做出来鸡蛋和西红柿味道相互渗透，非常融合，同时西红柿不酸、鸡蛋也不腥。

3、食用油1勺，盐1/2勺，鸡精1/2勺。用刀划十字西红柿，用开水烫一下。热锅倒油，放入西红柿炒汁。加入适量的水和盐。烧开水，倒入鸡蛋，加入鸡精，用铲子刮一下，煮1分钟。出锅，番茄鸡蛋汤即可。

4、起油(油食品)锅，将西红柿块倒入用锅铲压碎；翻炒成西红柿泥状；加入水，待水沸腾后，先将打好的鸡蛋倒入锅内，切记蛋液要细细地打螺旋倒入，这时不要搅动汤，待鸡蛋成蛋花状后再缓缓把蛋花搅匀；西红柿鸡蛋汤即成。

5、西红柿2个、鸡蛋1个、面粉2勺、淀粉2勺、豌豆苗适量、食盐1小勺、生抽适量、植物油适量、白糖2勺。做法：熟透的西红柿两个，洗净，用刀背刮一下西红柿的表皮，这样就能把西红柿的皮很容易地剥下来，切成片。