白菜的做法大全

1、小白菜洗净，切段，攥出水份，红椒切丁，香肠切丁备用。在锅中放少许油加热，油热后加入小白菜和红椒，放入适量的盐。另准备一个炒锅，加上油，将香肠丁放进去，把油倒出，香肠丁和小白菜拌匀即可。

2、做法：将白菜切成小块，加入盐腌制10分钟，挤出水分备用；将鸡蛋、面粉、淀粉、盐、生抽混合搅拌成糊状；将白菜放入煮熟的糊中，均匀搅拌；锅热油，用勺子将糊舀入锅中，煎至两面金黄即可。

3、白菜做法大全菜谱如下：【白菜烧豆腐】所需食材：大白菜半颗、豆腐1块、虾皮适量、干辣椒段少量、大蒜5瓣、小葱1根、生抽2勺、老抽1勺、胡椒粉少量、盐和鸡精适量。

4、将白菜叶子剥开，放在清水中投洗干净，沥净水，再将白菜叶用刀片成片，白菜叶和白菜帮分开放，这一步很重要，炒制时，先炒白菜帮，后炒白菜叶。 将猪肉切成末，葱切葱花，姜切末、大蒜切片。

二白菜炖粉条的家常做法大全怎么做好吃

1、白菜炖粉条的家常做法如下：工具／原料：猪肉200克、白菜500克、粉条50克、葱姜适量、生抽10克、醋3克、油10克、盐10克、蚝油3克、锅。首先处理食材，冻猪肉切成合适块状，白菜切成细条，粉条洗净，葱姜切好备用。

2、做法：粉条用热水泡五分钟，下锅煮五分钟捞出，加点老抽上色。

3、：粉条提前放在温水里泡软。2：白菜洗净沥水切成片，白菜帮和叶子分开放置。3：蒜瓣剥皮切片备用。4：热锅倒油，煸香蒜片，先炒白菜帮，随即倒入白菜叶一同翻炒。5：倒入清水或高汤，放入粉条炖煮一会儿。

4、食材准备：白菜、粉条、五花肉、葱、姜、蒜、干辣椒、生抽、老抽、料酒、盐、糖 步骤：首先，将白菜切成宽条状，用清水冲洗干净备用。粉条也用温水泡软备用。五花肉切成小块状，葱切段，姜蒜切末备用。

排骨炖二白菜的做法

1、将排骨剁成小段，洗净，白菜洗净切成5cm左右的长段；将猪排骨在沸水中飞水，洗净血沫，这样做是为了不让最后的成品中有血腥味；将排骨放入锅中，倒入适量清水，加入姜片、葱段、枸杞、少许醋和料酒煮至排骨熟。

2、准备工作：将排骨洗净，用冷水浸泡30分钟，去除血水。期间可换水1-2次。将大白菜洗净，切成适合入口的块状。姜、蒜切片备用。 焯水：将排骨放入冷水锅中，加入姜片，料酒1大勺，开大火煮沸后撇去浮沫，再煮2分钟。

3、首先，准备材料。需要500克排骨、半颗白菜、4个葱段、2片姜、适量料酒、酱油、盐和水。将排骨切小块，白菜切成小块备用。其次，热锅冷油，将排骨下锅煸炒至表面色变，加入葱段和姜片一起煸炒出香味。

凉拌大白菜的家常做法

做法一 食材：白菜、醋。凉拌白菜 制作方法：先将白菜洗干净，然后切丝，不能切得太细，避免刀切过程中的营养流失。把油烧开，可以使用一些橄榄油或者亚麻籽油这样含不饱和脂肪酸的油，不但口味好，也很健康。

菜心，蛰皮备好。白菜心削薄片，切细丝。调碗汁。配料表中调料加碗中搅拌均匀。白菜丝、蛰皮、香菜放入碗中，倒入碗汁翻拌均匀即可。

小白菜洗干净备好。把小白菜随意折断，短一点，放入盐拌匀，腌渍10分钟。红辣椒打磨成粉状。辣椒粉放入大碗，倒入和辣椒粉一平的开水搅拌。姜蒜都剁成细末状。