花胶鸡的正宗做法及配料是什么?

1、花胶煲骨汤 花胶15克，猪骨或鸡骨，加水适量，煲数小时后加调料即可食用。适用于健脾养血、补肾益精。花胶当归汤 花胶15克、当归10克，红枣适量，洗净加入炖锅中炖2-3小时。此汤可大补血气，适合贫血者。

2、做法一 食材：花胶20克，乌鸡半只，花菇7个，姜，料酒，盐 步骤：花胶放在清水里泡12个小时，倒掉水。锅里放清水，姜片烧开，把发好的花胶放进去煮20分钟，捞起来，过冷水，洗干净。

3、材料：光鸡一只、花胶四个、红枣一把、姜适量、盐适量、料酒适量 辅料：盐少许 葱少许 姜少许 把老鸡宰杀清洗干净，剁开泡去血水，放入到砂锅中，加入冷水，再一勺料酒。然后加入鱼胶，桂圆肉。

4、花胶鸡汤做法：花胶冷水浸泡12-20h。水烧沸加4大片生姜，和花胶，煮沸加勺黄酒，闷煮10-15分钟。闷煮的花胶冷却后加冷水浸泡10-16小时。准备1只或半只草鸡。

5、鸡 1只 花胶 1个 其他配料 见简介 花胶焖鸡的做法 将干花胶放入冷水中，置于冰箱浸泡一个晚上（8个小时）。

6、瑶柱花胶炖鸡汤：首先将干贝、冬菇和鸡肉分别用清水洗净备用。然后将瑶柱及花胶先浸泡。把适量清水煲滚，放入浸透的花胶、鸡、瑶柱、姜片、冬菇同煲二小时，加入调味料调味即可食用。

花胶炖鸡汤的做法,花胶炖鸡汤怎么做好吃,花胶

1、花胶淮山猪骨汤 功效：具有益气血，健脾胃作用。原料：花胶、淮山、猪骨、陈皮、红枣、姜 做法：煲/炖汤 花旗参花胶鸡汤 功效：静心凝神，消除疲劳，增强记忆力 原料：花旗参、花胶、红枣、鸡。

2、这个汤制作有点麻烦，需要提前一天泡发鱼翅，但通常复杂的程序都会有不错的味道，炖好的汤香气逼人，鲜味无比，是一种让人惦记的味道。

3、把老鸡宰杀清洗干净，剁开泡去血水，放入到砂锅中，加入冷水，再一勺料酒。然后加入鱼胶，桂圆肉。鲨鱼骨和海底椰。

4、做法 先将花胶用姜葱水煮10分钟后，泡发一夜，洗净；鸡处理，去除羽毛及内脏，洗净，斩大块，放进沸水中稍焯，捞出冲洗干净血沫；椰子打孔把椰子水倒出后，打破取肉，洗净，切小块；红枣劈开，去核。

花胶煲鸡汤的家常做法大全怎么做好

1、花胶鸡汤做法：花胶冷水浸泡12-20h。水烧沸加4大片生姜，和花胶，煮沸加勺黄酒，闷煮10-15分钟。闷煮的花胶冷却后加冷水浸泡10-16小时。准备1只或半只草鸡。

2、主料 鸡肉 1只 花胶 适量 辅料 红枣 4个 枸杞 适量 步骤 鸡切块，花胶泡软 鸡肉红枣花胶海底椰一起下锅加适量水 大火煮沸撇去浮沫转小火煮一个小时 加入枸杞和盐调味。

3、把老鸡宰杀清洗干净，剁开泡去血水，放入到砂锅中，加入冷水，再一勺料酒。然后加入鱼胶，桂圆肉。鲨鱼骨和海底椰。

4、做法 先将花胶用姜葱水煮10分钟后，泡发一夜，洗净；鸡处理，去除羽毛及内脏，洗净，斩大块，放进沸水中稍焯，捞出冲洗干净血沫；椰子打孔把椰子水倒出后，打破取肉，洗净，切小块；红枣劈开，去核。

5、花胶鲍鱼煲鸡汤的做法步骤7锅里加水，放入姜、葱和鲍鱼，煮沸，捞出，备用。花胶鲍鱼煲鸡汤的做法步骤8将瑶柱洗干净，备用。花胶鲍鱼煲鸡汤的做法步骤9准备好所有材料。花胶鲍鱼煲鸡汤的做法步骤10将鸡切成几大块。

花胶红枣老鸡汤怎么做

1、步骤 鸡切块，花胶泡软 鸡肉红枣花胶海底椰一起下锅加适量水 大火煮沸撇去浮沫转小火煮一个小时 加入枸杞和盐调味。

2、花胶红枣老鸡汤的做法 花胶提前一天泡好，因是厚花胶很大只，需要提前泡软。将泡软后的花胶剪成段。煮一锅开水，放姜葱，将花胶放入，盖上锅盖稍滚一会熄火焖十分钟。主要是去掉腥味。做花胶的同时泡上瑶柱。

3、佐料清淡鸡肉(一份)佐料料酒(适量)、盐(适量)、姜(适量)、红枣(一把)、花胶(四个)炊具汤锅一个清理光鸡。2将鸡肉切成块备用。三准备四朵花胶。四准备无核红枣和生姜，将生姜捣碎。

4、把老鸡宰杀清洗干净，剁开泡去血水，放入到砂锅中，加入冷水，再一勺料酒。然后加入鱼胶，桂圆肉。鲨鱼骨和海底椰。

5、老母鸡，杀洗干净，去毛去内脏，斩去鸡头。陈皮洗净。瓦煲加入清水，用猛火煲至水滚，后放入材料，改用中火继续煲至花胶熟透，加少许盐调味，即可饮用。

6、把鸡腿和鸡翅肉放炖锅里，上面放上鱼胶，最后放上姜丝。加满水，插电开始炖，炖5个小时。（这个小炖锅功率很小的，炖久一点比较好。）炖好后加盐调味即可。