凉拌毛豆的做法

做法： 毛豆剪去两头洗净。 锅中水煮开放入1个八角、1勺盐、几滴油，放入毛豆煮12分钟左右，煮的过程中不要盖锅盖，这样煮出来的毛豆才会碧绿不发黄。 煮熟的毛豆捞出，放入凉开水中，浸泡至毛豆变冷。

做法：毛豆用盐泡15分钟，洗干净，剪掉两头便于入味。锅中烧水、所有香料煮5分钟后捞出、干料水里加1勺盐、1勺橄榄油，倒入毛豆开锅煮10分钟。

先把需要材料备齐。 然后在锅中加水，放入香叶和八角。 锅中加入2茶匙盐，1勺食用油烧开。 水开后，放入毛豆大火焯烫3分钟左右。 将焯烫好的毛豆捞出过两遍冷水沥干后盛入较大的凉拌碗中。

凉拌毛豆的做法如下：食材：毛豆300克、生姜1块、大蒜2瓣、小米辣2个、干辣椒2个、盐少许、油适量、醋1勺、生抽1勺。方法/步骤：先将毛豆洗一下，剪掉头尾的尖角，方便烹饪的时候更加入味。

毛豆怎么吃?

推荐理由： 夏天的毛豆，不仅可以卤着吃，把毛豆仁剥出来，与其他食材炒一炒就很好吃。 食材： 毛豆仁：适量，香干：两块，肉沫：适量。 制作步骤： 毛豆仁、肉沫洗净，香干切成丁。

，把晾凉的毛豆放在大碗内，淋入调好的料汁，再加入蒜末，翻拌均匀，盛出装盘，一道麻辣鲜香的凉拌毛豆就做好了。

五香盐水煮毛豆 水煮毛豆和啤酒很配哦 原料：毛豆、八角、桂皮、香叶、花椒、干辣椒、生姜、盐、鸡精。做法步骤：第1步、准备毛豆。第2步、配料如图。第3步、锅里放入适量的清水，配料洗净放进锅里。

准备食材，毛豆提前剥好，洗干净。红虾仁切小块，放入盘中，加入十三香料酒抓拌均匀，腌制5分钟。起油锅，加入切好的蒜末炒香。再加入毛豆煸炒。加入生抽，蚝油，一小勺纯净水，将毛豆炒熟，盛出备用。

毛豆的做法

1、做法： 毛豆剪去两头洗净。 锅中水煮开放入1个八角、1勺盐、几滴油，放入毛豆煮12分钟左右，煮的过程中不要盖锅盖，这样煮出来的毛豆才会碧绿不发黄。 煮熟的毛豆捞出，放入凉开水中，浸泡至毛豆变冷。

2、毛豆一斤。清洗干净外壳。煲里放入足量水，加入3-4勺盐（根据自己口味调放）。水开后放入毛豆。盖上盖子。大火烧开后转中火煮15-20分钟。

3、元元生活小知识 2023-11-26 · 超过13用户采纳过TA的回答 关注 毛豆家常做法毛豆倒入清水清洗。剪掉两头。锅中放水，倒入毛豆及配料。煮5分钟即可食用。

4、做法步骤：第1步、准备毛豆。第2步、配料如图。第3步、锅里放入适量的清水，配料洗净放进锅里。第4步、毛豆洗干净后，用剪刀剪去两头。第5步、水开放入毛豆煮。第6步、水再次煮开。第7步、放适量的盐煮五分钟。

5、把毛豆挑拣去坏的，冲洗掉泥土，要多冲几次，因为这东西比较脏。毛豆用剪刀剪去两边，容易入味。锅烧开水，加姜片，八角，精盐。随后加入毛豆小火煮25分钟即可。