意大利面的三种家常做法

意大利面条有很多的做法，其实主要是酱汁起决定性作用，和中国的打卤面差不多，上海人叫盖浇面，浇头在北方叫卤。意大利面用的浇头或卤叫酱汁。意大利面讲究面条味道的醇厚、鲜美，其真正的学问在酱汁的配料上。

做好的肉酱。意大利面煮好后，过冷水沥干，让意面清爽。意面和酱混合即可。

其怎么做好吃？其有无营养？下面，妈网百科就为大家介绍超市买的意大利面的做法及其相关内容。

意大利面是西餐中非常经典的一种主食，它口感鲜美，丰富多样，还有很多不同的做法。今天小编就为大家带来一篇意大利面的做法大全家常，让大家在家也能制作出美味的意大利面。

再加入洋葱丁炒至洋葱变软后，加入蕃茄丁及山药条略炒一下，再加入高汤、盐及胡椒粉以中火煮至山药熟透。 捞起做法4的意大利面放入做法5的酱汁锅中拌煮1～2分钟后，再加入巴西利末拌炒一下，即可起锅装盘。

懒人版义大利面的美味做法?

做法步骤：锅中水煮沸腾后下入面条，煮熟后捞出冷凉备用。锅中下入食用油，把肉沫炒熟。肉沫炒熟之后，下入西红柿。西红柿炒出水之后，加入先前煮好的面条，然后放食盐，黑胡椒酱，起锅装盘。

锅里水烧开，加入一小勺盐、少许橄榄油，放入意面煮12分钟左右。

意大利面100G，九层塔适量，雀巢淡奶茶200ml，蘑菇3-5个，蛤蜊100G，蒜，橄榄油，鸡精，盐 做法：意大利面100G放入煮开的以及加了少许盐和橄榄油硬水里煮至稍软再放入冰水里泡1-2秒洗掉，油份捞起晾干水备用。

做法：意大利粉先按包装的说明煮至软硬适中，沥干水备用。快火下油起锅，先爆香蒜蓉，再下葱、卷心菜、洋葱用少许盐炒至软。加入叉烧、意大利面和汁料，快速炒匀至收汁即成。

番茄酱意面的正宗做法,番茄酱意面怎样做才好吃的做法

1、煮意面，水煮开后，放入1小勺盐和适量植物油，这是为了防止意面粘锅，使面条带点咸味。然后放入意面，中火煮12分钟。可根据自己喜好的面的软硬度来调整煮面时间或者按照意面包装上的时间煮。

2、意大利面的做法 全部食材。洋葱、胡萝卜、西红柿洗净切成丁。锅中放清水烧开后，下意大利面中煮熟，捞起后过凉开水后，控干水分，加少许橄榄油拌匀备用。

3、番茄意大利面的做法 番茄意大利面的做法图解1准备好意大利面、番茄酱。将蒜剁成蓉，洋葱切成小块，火腿肉切成小丁。番茄用开水烫几分钟去皮，切成小块。

怎么做出西餐厅感觉的番茄意面?

1、下入洋葱、胡墨块萝卜、西红柿。下入黑胡椒酱、姜末、蒜末。意大利面酱、芥末酱翻炒均匀。锅中加入适量清水。水开下入意面。滴几滴油，出锅防粘连。1出锅装盘即可。

2、再加入番茄酱，翻炒一会儿，加入胡椒粉适量，翻炒后出锅，意面酱就做好了。在炒酱的同时，另起一锅，加入水烧开，煮面。1面煮好后，盛入盘中，倒入炒好的酱，拌匀，一种香喷喷的意面便做好了。

3、准备好其他辅料 锅里水烧开，加入一小勺盐、少许橄榄油，放入意面煮12分钟左右。

4、想要做出西餐厅感觉的番茄意面，应该怎么做？把他们先切成条状。再切成丁。村头大概四到五半左右切成片。处理虾子的时候呢，我一定会先剪掉，须须这里。

5、食材：意面、培根、番茄、洋葱和番茄酱，黄油、白糖、盐。操作步骤 先把制作意面用到的食材，按照分量的多少给提前准备好。

怎么做意面、

1、准备好意面 准备好其他辅料 锅里水烧开，加入一小勺盐、少许橄榄油，放入意面煮12分钟左右。

2、在煮意大利面时，应加入少量的盐，这样会让其有嚼劲，且使其更紧实些，这样，其的口感会更好哦。煮好的意面用油拌匀炒的时候不会粘黏，而且可以增加它的口感，如果没有橄榄油用花生油也可以，味道同样不错。

3、方法/步骤 首先准备葱姜蒜一份，肉丝一份，切成碎末备用。面条煮熟，放在一边冷凉。请点击输入图片描述 使用平底锅一个，锅中放入适量的食用油，加入葱姜蒜与肉丝一起爆香。

4、注意，一定要随煮随搅拌，这样就不会粘做一团。想知道面条是否熟了，可以取一根咬断，看横截面是否有白色的一点，如果有，说明未熟需要继续煮。怎么把握量呢？普通意大利面（不是通心粉是细长型的面条）一把。

怎样煮意大利面才好吃?

不是等待时间太长，就是意面煮过了头。 过程及结果 以螺旋意面为例，取100g/份以不同方式烹煮；至留有少量白芯视为完成烹煮，记录所需时间及意面状态。 ①不同水量(沸水下锅) 煮面时间：750ml-12分钟1500ml-15分钟。

开水煮：不论是煮意大利面还是中式面条，都建议开水煮，如果冷水入锅后直接加入面条，煮的时间会很长，即便意大利面不容易粘黏，口感也是变得又软又黏，没有Q弹筋道的独特风味了。所以一定要大火煮，水滚沸后，再放面。

取一深锅煮水至滚沸，加1匙盐，放入面煮至八分熟后捞起，拌点橄榄油备用。 蕃茄用热水汆烫一下，去皮，切丁备用。

选择深锅 通常意面都是长条状，所以在煮意面的时候要选择深锅，水要淹没意面的三分之二，这么多水可以保证面条有足够的水分吸收，不会产生受热不均的情况。

锅中倒入水，水开后放入盐和半汤匙橄榄油，放入意大利面，按照面条包装袋上的时间煮好后，捞出过一下冷水，放入漏勺里，倒入另外半汤匙橄榄油，搅拌一下，以防面条粘连在一起。牛肉馅中调入料酒，腌制5分钟。

1.意大利面提前煮好放一段时间以后就会失去弹牙的特性，所以随时吃随时煮比较好。