谁知道小米和豆面的窝头,比例,怎么做

小米面与豆面是8：2，适量小苏打化在水里和面并制作成型，和面和制作尽量快，时间短一些更好吃，将水烧开后上屉大火蒸10分钟，然后再中火蒸15分钟就可以了。

水开了后，上蒸笼，大火蒸，或自己想一下，调一下下面几种参数，大火，小火，中火，水开，水不开，这些。然后配对起来进行试蒸，看何种配对效果好。就决定用何种办法吧。

食材用料：小米面200克，黄豆面200克，小苏打5克。小米面黄豆面按1：1的比例配好，冷水加苏打和成软硬适中的面团，现和现加水，不要一次加多，面粉和成面碎，揉一起就差不多了。

下面我们来看一下制作蒸窝头的步骤： 将玉米面、黄豆面和小米面按照比例混合在一起。 慢慢加入适量的温水，并不断搅拌，直到面团的软硬合适，且不粘手。 盖上湿布或锅盖，静置醒面30分钟。

用料：小米面80克，黄豆面40克，沸水72克，小苏打1克 将所有粉类倒入碗中，混合均匀。一边搅拌一边冲入沸水。不停搅拌成团状，揉成光滑面团。分成5等分，搓圆。在底部用手指捏出窝窝。

黄豆面窝窝头的家常做法大全怎么做好吃视

玉米豆面窝头的做法 玉米面、黄豆面、糖、小苏打放进盆里，并将其混合均匀。

奶香玉米窝窝头的做法 窝窝头食材准备 黄豆面粉100克，玉米面粉300克，牛奶1盒，糖适量。

用料：玉米面80克，黄豆面40克，沸水72克，小苏打1克 将所有粉类倒入碗中，混合均匀。一边搅拌一边冲入沸水。不停搅拌成团状，揉成光滑面团。分成5等分，搓圆。在底部用手指捏出窝窝。

豆面窝头的做法

玉米豆面窝头的做法 玉米面、黄豆面、糖、小苏打放进盆里，并将其混合均匀。

首先，将玉米面、黄豆面、糖、小苏打放进盆里，并将其混合均匀。、将混合好的粉向四周摊一摊，中间凹个“盆地”，倒入油和水。

小米和豆面的窝头比例为玉米面500克、黄豆面250克、小苏打5克、白糖100克 。豆面窝头的做法 ：小苏打放入碗内，加入少许温水搅拌至溶化，过滤去杂质，如下图所示。

黄豆面窝窝头 主料 玉米面 80g 黄豆面 40g 沸水 72g 辅料 小苏打 1g 步骤 用料：玉米面80克，黄豆面40克，沸水72克，小苏打1克 将所有粉类倒入碗中，混合均匀。一边搅拌一边冲入沸水。

制粉：将干豌豆淘洗干净，晒干，磨成豆瓣，除去皮，再磨成粉，过箩筛筛出细面入盆兑入清水（2千毫升）搅成浆，加盐。

怎么做豆面窝窝头好吃

玉米豆面窝头的做法 玉米面、黄豆面、糖、小苏打放进盆里，并将其混合均匀。

首先，将玉米面、黄豆面、糖、小苏打放进盆里，并将其混合均匀。、将混合好的粉向四周摊一摊，中间凹个“盆地”，倒入油和水。

制作方法；豆面加酵母，适量水和好。放置半小时，用手整理成窝头的形状，团好后放在垫子上，锅中水烧开后放进装了窝头的垫子。25分钟即可。玉米豆面窝窝头 食材；玉米面500克、黄豆面500、小苏打5克。

窝窝头食材准备 黄豆面粉100克，玉米面粉300克，牛奶1盒，糖适量。

一面打一面入碗）。根据就餐者口味要求，用小木勺将各种调料舀入碗内，拌匀即可食用。