柠檬煲鸭汤怎么做?

柠檬鸭汤的做法步骤 1水鸭买来泡下水！洗净。2洗净的鸭子先滚下热水！然后放进高压锅煮大概一小时。3开锅.下柠檬片红枣枸杞，煮个10分钟，下点盐，ok啦。

制作：将光鸭剖腹取出内脏，用开水烫过，洗去血水污物，再用清水漂凉，捞起，装入炖盅，加入精盐，上汤，放入蒸笼隔水炖50分钟后，再加入柠檬(要去掉内核)，再炖10分钟，校对汤水咸淡，加入味精，淋下芝麻油即成。

将大料、花椒、姜片放入冷水中煮开后放入洗净的鸭肉，大火烧开，小火煮粑，大概需要半个小时。这时千万不要放盐。

鸭汤怎么炖好喝

鸭肉和莲藕、山药、金银花等食物煲汤好喝又营养。莲藕：莲藕具有滋补阴液、补肾、利尿消肿的功效。鸭肉与莲藕煲汤，可为人体提供丰富的营养成分，具有补肾健脾、滋补的功效。

酸萝卜老鸭汤 材料： 老鸭1000g、酸萝卜500g、料酒适量、油适量、葱段15g、姜片10g、花椒适量、花雕酒适量、白胡椒粉3g、盐适量 做法： 泡好的萝卜用干净器具捞出切块备用。鸭子收拾干净，斩段备用。

问题二：鸭汤怎么炖好喝 1 切块后，放入一个容器中，放入生粉，姜，大蒜，黄酒，少许酱油。腌上片刻。 用开水捞一捞 把鸭肉放入高压锅内，放入开水，至熟即可。

老鸭取出内脏后，洗净切块。切一些酸萝卜，老姜。将鸭肉到煮干锅中翻炒。再将备好的调料放入，一起在高压锅内煮至大约一个小时，这样就可以很好的去掉腥味了。

鸭肉切小块，洗净焯水，沥干备用。榛蘑泡发洗净沥干，准备好仔姜，青椒。仔姜切片，青椒切块。准备香料：茴香，花椒，草果，八角，桂皮，丁香。

材料：老鸭块500克，绿豆200克，净土茯苓丁适量，盐适量。做法：老鸭块入沸水中略氽烫，去除血水，捞出沥干；绿豆洗净。锅中加入适量清水，放入老鸭块、绿豆、土茯苓丁。大火煮沸，然后转小火慢炖3小时。

柠檬鸭的做法

1、鸭子斩成小块，用水冲洗至没有血水，捞起沥干水。 酸柠檬去核切碎；酸荞头、酸姜、酸辣椒、鲜姜切丝；蒜头去衣。 锅中放1匙油加热，下鸭块爆炒一下转成中小火，加鲜姜丝及蒜头一起煸炒至大量鸭油析出。

2、主料：鸭500g、酸荞头50g、酸姜20gg、酸辣椒20g、紫苏15g、柠檬20g、香菜葱油50g、酱油100g、香醋50g、糖80g、开水200g。把酸荞头、酸姜、紫苏、香菜、葱洗净备用。鸭肉也洗净放少许酒腌制几分钟。

3、将鸭肉、姜葱清洗干净，控干水分。把鸭肉放在粘板上，用刀背在鸭肉上拍打让其筋断开、肉松驰，煎炸时肉不缩，姜葱切丝，柠檬对半切开。鸭肉装盘平铺，撒上姜葱丝、胡椒粉、盐。

柠檬鸭汤怎么做

水鸭切块焯水，去掉肥油和皮。冬瓜刮去最外面一层薄皮。所有材料（除咸柠檬外）煲1个半到2小时。咸柠檬主要是调味的，炖汤最后15分钟下就可以了 切开咸柠檬可挖掉瓤和核，只留柠檬皮，这样汤就不会变苦了。

鸭剖腹取出内脏，用开水烫过，洗去血水污物，再用清水漂凉、捞起；装入炖盅，加入精盐、上汤，放入蒸笼隔水炖50分钟；之后再加入柠檬（要去掉内核），再炖10分钟，校对汤水咸淡，加入味精、淋下芝麻油即成。

咸柠檬1个、鲜柠檬半个，鸭半只，猪排骨150克，生姜3片。将鸭洗净，切去鸭尾，出水后再洗，然后加姜、葱、绍酒和水清炖，约二小时。加入去心去核的咸柠檬略炖片刻，试味后即成。

水鸭买来泡下水！洗净。2洗净的鸭子先滚下热水！然后放进高压锅煮大概一小时。3开锅.下柠檬片红枣枸杞，煮个10分钟，下点盐，ok啦。

炖锅加开水调至三档，下姜片，可以去除鸭肉的腥味。鸭肉下锅，5分钟后再下竹笋 继续三档至一个小时后，下柠檬、胡萝卜、菇、豆腐。再下适量的盐。稍等二十分钟之后，揭锅，下葱和味精。