菜碗豆角怎么做好吃

准备食材：五花肉或腊肉、大蒜、盐、鸡精、姜、蒜、葱、碗豆角。腊肉切均匀的片，备用。切一两条红辣椒，增加菜色，切好葱蒜姜。锅热放少许油，然后放肉去煎变色。

首先将豆角仔细的清洗干净，准备好肉备用。把豆角掰成小段，烧水，水开后放入掰好的豆角焯3分钟，切片或者段。起锅，倒入火麻油。油热后，将准备好的猪肉倒入翻炒。猪肉炒至变白，盛出备用。

将菜豆角去头、尾、硬皮，切成细丝，放入碗中，加入鸡蛋、淀粉、盐、姜末、蒜末、葱花搅拌均匀。平底锅中加油烧热，将豆角饼煎至金黄色即可。以上几种菜豆角做法简单，口感也不错，适合在家中做为一道简单易学的家常菜。

豌豆角的100种做法

第一道【水煮鲜豌豆】食材：带皮的鲜豌豆，盐适量 做法：1 豌豆荚的两头剪去，目的是更快入味。煮锅里加水烧开，倒入豌豆荚，无需盖盖子，大火烧开后煮2分钟后关火。不要煮老了，口感不好。

山药豌豆炒鸡蛋。鸡蛋打散，山药切丁，豌豆洗净，少许枸杞泡上，热锅下油，下鸡蛋炒一下盛出。下山药丁炒，放豌豆米和盐炒匀，最后放鸡蛋，下几粒枸杞炒匀即可。豌豆山药鱼丸汤。

腊肉炒豌豆角做法：五花肉或腊肉、大蒜、盐、鸡精、姜、蒜、葱、碗豆角。腊肉切均匀的片，备用。切一两条红辣椒，增加菜色，切好葱蒜姜。锅热放油，放肉煎变色。先放姜蒜再放辣椒豆角翻炒至豆角变色，放盐、鸡精。

做法：将甜豌豆角摘去两端，葱、大蒜、新鲜薄荷叶切碎；取一个大铁锅或煎锅，置中火；然后放油预热，加甜豌豆角、葱和蒜，撒盐和胡椒粉，最后关火，下薄荷叶炒一下即可。

做法,素炒豌豆角怎么做好吃,素炒豌豆角的家常做法

制作方法 （1）把豌豆荚撕成两半，取出豌豆，这过程特费时间，大约花了1个小时。全部剥完后，烧开一锅开水，放入豌豆焯水，时间约1分钟，然后捞出沥干水分。（2）烧锅注油，放入豌豆，放入糖翻炒。

下面将介绍豌豆角的几种常见烹饪方法。炒豌豆角 炒豌豆角是一种简单又美味的烹饪方式。首先，将豌豆角洗净，去掉两头的硬壳。然后，将豌豆角切成长度约为3厘米的段。

素炒豌豆荚做法：主料 豌豆皮适量 辅料 辣椒适量 蒜末适量 步骤 豌豆皮把内筋去除，清洗干净备用。备好辣椒蒜末。锅中热油煸炒辣椒蒜末。倒入豌豆皮翻炒。加入盐调味即可。豌豆，是豆科豌豆属植物。

新鲜薄荷叶1汤匙 做法 甜豌豆角摘去两端，葱、大蒜、新鲜薄荷叶切碎。取一个大铁锅或煎锅，置中火。放油预热，加甜豌豆角、葱和蒜，撒盐和胡椒粉，炒4分钟。然后关火，下薄荷叶炒一下即可。

嫩豌豆角怎么炒好吃

1、首先将豆角仔细的清洗干净，准备好肉备用。把豆角掰成小段，烧水，水开后放入掰好的豆角焯3分钟，切片或者段。起锅，倒入火麻油。油热后，将准备好的猪肉倒入翻炒。猪肉炒至变白，盛出备用。

2、首先，将豌豆角洗净，去掉两头的硬壳。然后，将豌豆角切成长度约为3厘米的段。接下来，将锅烧热，加入适量的食用油，待油热后放入蒜末煸炒出香味。然后，将豌豆角放入锅中，翻炒均匀。

3、嫩豌豆角摘洗干净，甜椒切块，腊肉切薄片，姜蒜切片。2 锅中放少量油将腊肉煎出油后起锅。3 锅中放姜蒜片、干辣椒、花椒粒爆香。4 加嫩豌豆角大火翻炒至颜色变深，加入甜椒及适量的盐翻炒一分钟。

4、盐 适量 生抽酱油 3勺 方法/步骤 备好相关佐料，并/将豌豆角装盆里，用清水加少量盐，浸泡15分钟左右，这样做是为了清除部分农药残留和豌豆角上的灰尘等。

5、将甜豌豆角摘去两端，葱、大蒜、新鲜薄荷叶切碎；取一个大铁锅或煎锅，置中火；然后放油预热，加甜豌豆角、葱和蒜，撒盐和胡椒粉，最后关火，下薄荷叶炒一下即可。

6、新鲜薄荷叶1汤匙 做法 甜豌豆角摘去两端，葱、大蒜、新鲜薄荷叶切碎。取一个大铁锅或煎锅，置中火。放油预热，加甜豌豆角、葱和蒜，撒盐和胡椒粉，炒4分钟。然后关火，下薄荷叶炒一下即可。

扁豌豆怎么炒才入味

1、食材：豌豆角1斤、清油适量、姜1小块、蒜2瓣、盐适量、生抽酱油3勺。备好相关佐料，并/将豌豆角装盆里，用清水加少量盐，浸泡15分钟左右，这样做是为了清除部分农药残留和豌豆角上的灰尘等。

2、豌豆淘洗干净热锅放油，放大蒜爆香放豌豆 放盐、调味料放少许水焖一会待水焖干，起锅装盘可以吃了 扁芸豆，辣椒洗净。芸豆，辣椒，葱切丝。锅内放油，烧热，倒入芸豆丝。炒半熟后，放盐。

3、烹饪步骤：豌豆荚摘去双侧老丝备用。热炒锅入沙拉油，先爆香豆瓣、姜片，续入清水煮滚后，放入豌豆荚煮至软。加糖、鸡精粉调味，起锅前沿锅边淋入少许白醋即可盛盘。

4、将待用的豌豆洗净，同时准备好洋葱段。大火，锅里放适量油加热。加入姜片和盐炒熟。倒入豌豆，大火翻炒。加入排骨酱翻炒片刻。加入适量的水。盖上锅盖，烧开，煮豌豆。关火，加入味精，搅拌均匀，撒上大葱。

5、好吃又简单的豌豆炒法如下：材料：豌豆、油、盐、白糖、蚝油、清水。工具：盆、锅、锅铲、漏勺、碗、盘子。豌豆冲洗干净。炒锅上火放水烧开，加入适量盐、油，放入豌豆煮两分钟，捞出沥干水分。

6、食材：豌豆、花生、胡萝卜、猪肉、料酒、盐、玉米、蚝油。豌豆事先煮熟，花生炒熟。胡萝卜切丁，猪肉切丁用料酒、盐、蚝油腌一会。起油锅煸炒肉丁。等肉丁变色后放入胡萝卜煸炒一会。

碗豆角的做法大全家常菜

1、首先将豆角仔细的清洗干净，准备好肉备用。把豆角掰成小段，烧水，水开后放入掰好的豆角焯3分钟，切片或者段。起锅，倒入火麻油。油热后，将准备好的猪肉倒入翻炒。猪肉炒至变白，盛出备用。

2、腊肉炒碗豆角。准备食材：五花肉或腊肉、大蒜、盐、鸡精、姜、蒜、葱、碗豆角。腊肉切均匀的片，备用。切一两条红辣椒，增加菜色，切好葱蒜姜。锅热放少许油，然后放肉去煎变色。

3、首先先把准备好的辣椒、豆角摘洗干净，准备半头蒜。当然豆角上的水不需要控干，切成段，放两尖勺面粉，加面粉揉的时候，要使劲抓才能保证豆角上面粉均匀。把豆角里面的水分挤出就能多粘面粉了。这样拿到锅里蒸上个15分钟。

4、将炒锅置旺火上，烧热，放入植物油，烧至五成热，投入豌豆角，端锅不断翻煸，煸至豆角断生入味，青翠碧绿，溢出一股浓郁的香味时，立即倒入盘里，摊平即可。

5、准备豆角。这是未经加工的豆角。那天有位豆亲不知我用的豆角是什么品种，今天拍张图片给亲看看。我们这俗称这种豆角为“弯子”。将豆角摘洗干净，掰成寸段。将土豆去皮洗干净，切成与豆角大小相近的条。