香菜根可以盐着吃?～

1、充分把香料的味道都煮出来。关火，晾凉。 一根黄瓜切成条，放两茶勺盐，用手搅拌匀，找个重物压一会，压出水分。

2、可以。香菜根可以用盐来腌制，放入一些辣椒，可当作下饭菜。在处理牛肉或者海鲜等味道重的菜肴时，可以提前将香菜根放到臼中捣碎，用香菜根来腌制，菜肴的味道更加自然，肉或海鲜的异味也能去除不少。

3、将香菜根切成一段一段的小段，萝卜皮成薄片，然后放入酱油，香油，鸡精，拌匀后腌制10分钟后即可食用。香菜根炒牛肉。

4、腌制方法：香菜收拾好，洗净，从中间切断。葱也洗净后一切为二，然后用盐水腌5~6小时。（香菜有根的话，不要丢弃，带根一起腌制即可）辣椒面用开水泡一下，姜、蒜捣成末，加味精（鸡精）一起调匀，做成调料。

5、切碎再稍微晒一下，用一个大点的盆把切好的香香根和菜放入盆中、加食用盐按10比一的配比，揉搓一会儿，再放入陶罐中塞坚，然后把陶罐封口密封（一定不能漏气）放置阴凉通风处。1～2个后腌制的咸菜就可以吃了。

6、其实也可以放入其他的辅料的，比如萝卜条，先把先香菜根洗净晾干，放入泡萝卜条的罐子里放入盐腌了一下。平时吃饭的时候可以少吃些可以提味。

香菜根的吃法

下面就介绍几种香菜根的吃法。凉拌香菜根。将香菜根洗净，加入盐、蒜、香油、酱油，辣椒，直接凉拌生吃。腌香菜根。香菜根洗净，放盐抓匀，而后放入辣椒，再在冰箱中腌制两天，即可食用。香菜根萝卜皮。

香菜根的食用方法：第一：凉拌香菜根，首先将香菜清洗干净，然后再将一些盐、蒜瓣、香油、酱油、辣椒等等佐料放入洗干净的香菜当中，将佐料放入香菜以后即可食用。

炖汤：香菜根可以加入各种汤中，为汤增添独特的香味。将香菜根与其他香料和蔬菜一起炖煮，可以制作出美味的汤品。例如，可以将香菜根、鸡肉、姜、蒜和蔬菜一起炖煮，制作出一道香浓的鸡汤。

找一个无水无油的容器，倒入辣椒香菜根和压好的黄瓜，再倒入凉了的酱油汁，再加入一袋5度米醋，几个小时以后就能吃了。

香菜取根茎部分，洗干净，沥干水份备用；蒜瓣、生姜、红辣椒剁碎，与香菜根一起放入料理盆，加入适量生抽、老抽、盐、芝麻油、白糖，搅拌均匀，入味半小时以上，即可食用。

步骤五泡浸香菜根的情况下放进小苏打和食用盐能够完全除去农残及其清洗污垢，这样就能够使我们吃起来更为安心。香菜根泡浸10分钟左右以后，我们将它取出来放到案板上先切一下，越碎就越好。

吃香菜根有啥好处?

1、治疗小孩发烧。香菜根具有促进血液循环的作用，能够排汗退烧。更重要的是，它还有健脾胃的作用，小孩很多时候都是因为脾胃功能较弱而导致的发烧反复，因此喝香菜根汁可达到“双管齐下”的效果。治乳痛初起。

2、排毒在中医治疗方面。香菜具有发表透疹的功效，可以从身体内将毒素诱发出来，主要是将香菜连根一起煎水，熏蒸并擦洗全身，或者是煎水服用。另外，用带有根的香菜洗脸后，可以有效的调节皮脂分泌，帮助老化角质的快速脱落。

3、促进血液循环香菜根还具有促进周围血液循环的作用，寒性体质者适量食用香菜根还能改善手脚发凉的症状。

4、香菜根的食疗功效 排毒 在中医治疗方面。香菜具有发表透疹的功效，可以从身体内将毒素诱发出来，主要是将香菜连根一起煎水，熏蒸并擦洗全身，或者是煎水服用。

5、治胃寒痛症：香菜根1000克，浸入葡萄酒500毫升。3天后去渣饮酒，痛时服15毫升。与香菜相克的食物 猪肝+香菜：动物肝脏中的铜、铁离子容易使香菜中的维生素C氧化，使其营养价值流失。

香菜的根能吃吗

像香菜根一样，很多果蔬的根部都有治病功效，例如葱根等等，了解和掌握一些蔬菜根的食用方法，这对你养生保健会大有助力，还能防治病症。透发麻疹。

可以。香菜根可以用盐来腌制，放入一些辣椒，可当作下饭菜。在处理牛肉或者海鲜等味道重的菜肴时，可以提前将香菜根放到臼中捣碎，用香菜根来腌制，菜肴的味道更加自然，肉或海鲜的异味也能去除不少。

香菜根的吃法，香菜是日常饮食上比较常见的一种菜类，可以做调味食用，可以吃热煮熟的，而且可以常常看见人们对它的喜爱与厌恶明显的分成了两派，以下分享香菜根的吃法。

香菜根是能吃的，香菜的根部营养价值一般比香菜自身的食用价值并不低，通常在香菜的根部上会具有很多的维他命，含有多种营养元素，适量的食用具有缓解眼部疲劳、预防感冒发烧和驱寒的功效。

挑选香菜来做凉拌香菜根的时候，选择香菜根非常饱满还硬实的比较好。这样吃起来的凉拌香菜根更好吃还有嚼劲，如果放的时间比较长的香菜根，那么就会发软一些，口感就不太好了。

香菜根可以用盐来腌制，放入一些辣椒，是一道非常好的下饭菜。香菜根能够顺气，活血益气功效极佳。肺火大、肺不顺的人食用香菜根可改善，对于脾胃不好的人，食用香菜根可有健脾胃之功效。