糟卤鸡爪的做法

1、糟卤鸡爪的做法如下：主料：鸡爪500克、卤料1包、干辣椒20个、花椒20粒。辅料：盐2勺、料酒2勺、生抽2勺、姜5片。鸡爪备好。卤料备好。我额外的加了干辣椒和花椒。还有香叶。坐锅烧热水加姜片料酒。

2、鸡爪焯水：鸡爪剪去指甲，锅中倒入水，鸡爪冷水下锅，放入料酒去腥增香，水开后打去浮沫，焯水二分钟左右捞出洗净控干水分。涂抹蜂蜜水：蜂蜜倒入盆中，加入适量的温水充分稀释，用毛刷蘸蜂蜜水，均匀的涂抹在鸡爪上。

3、主要材料 ]：鸡爪1斤，辣糟卤汁1瓶，野山椒适量，姜几片。[ 制作过程 ]：鸡爪洗干净，刮去表面残余的黄皮，切成两半，这样入味一点。我偷懒没有剪趾甲。切鸡爪时注意安全，不要弄伤自己哟。

米线有哪些分类？

1、经常看到的米线有粗的细的，所以米线品种众多，可分为排米线、方块米线、波纹米线、银丝米线、湿米线、干米线等，最有名的做法莫过于玉溪小锅米线、大锅肠旺米线、豆花米线、凉米线、卤米线、过桥米线。

2、三鲜米线 过桥米线，鸡丁米线，麻辣米线、凉拌米线 补充 米线的做法：食材主料鱼豆腐3两米线1碗 辅料鲜冬菇2两鲜香浓汤料10克姜片若干水3碗。

3、还有水煮米线、酸菜鱼米线、火锅火线、卤米线、凉拌米线等等。各地根据当地的饮食习惯不同会发展出不同味道的米线。

糟卤鸡爪白水煮开多久为宜

1、然后就用中火慢慢的炖煮一下，可以煮半个小时到45分钟左右，等到烧开以后放凉，凉透以后把它放到一个容器里面，在加入适量的糟卤，盖子盖上放到冷藏室里面保存，这样就可以吃了。

2、水开后中火煮12-15分钟关火。准备一盆清水把鸡爪捞出，浸在清水里。然后把鸡爪沥干水分，放凉备用。准备一个大盆把放凉的鸡爪放在盆里，倒入2瓶500毫升的糟卤，淹没鸡爪。

3、将鸡爪煮熟 加入清水、鸡爪、料酒、生姜大火煮开，再中火煮12分钟。把鸡爪对半剪开 捞出沥干水分，用剪刀把所有鸡爪对半剪开。

4、水烧开后放入料理酒（适量，我喜欢重酒味的所以多放了），鸡爪和姜片。大火烧开后煮10-15分钟，筷子能穿透中间的肉就可以关火了（我喜欢吃软一点的所以大火煮了15分钟后转中火再煮15分钟。

糟卤鸡爪的做法应该是怎样的?

鸡爪焯水：鸡爪剪去指甲，锅中倒入水，鸡爪冷水下锅，放入料酒去腥增香，水开后打去浮沫，焯水二分钟左右捞出洗净控干水分。涂抹蜂蜜水：蜂蜜倒入盆中，加入适量的温水充分稀释，用毛刷蘸蜂蜜水，均匀的涂抹在鸡爪上。

小贴士鸡爪一定要沥干水分放凉后才可以倒入糟卤汁，否则会比较油腻不便于保存。

新鲜鸡爪清洗干净。用剪刀剪去指甲。为了方便入味，一个鸡爪剁三截。依次剁好所有鸡爪。锅中放水，倒入鸡爪，加八角，姜葱，少量盐。煮开。用筷子戳鸡脚心位置，能戳动就关火。

所有食材清洗干净，鸡爪煎去指尖，对半切开。将鸡翅、几片姜和半根葱一起放入锅中大火烧开。烧开后加入鸡爪同煮，大火烧沸腾转中小火煮15分钟后关火，焖10分钟。

鸡爪洗干净，刮去表面残余的黄皮，切成两半，这样入味一点。我偷懒没有剪趾甲。切鸡爪时注意安全，不要弄伤自己哟。鸡爪冷水下锅，焯一下水，水烧开后，再煮两三分钟，有时可以看到会有一些白沫出现。

鸡爪煮好后，捞起晾凉，如果有凉白开或冰水过一遍降温则更好，这样鸡爪会更Q弹一些。找一个合适的带盖的密封罐或保鲜盒，将鸡爪装入。然后将糟卤汁倒入，差不多刚好一瓶倒满。

家常糟卤鸡爪怎么做好吃又简单,做法图解

1、糟卤 1-2瓶 步骤 1 把指甲剪掉后洗干净。鸡爪先不要切半，怕煮的时候肉容易烂掉。步骤 2 姜切片备用，蒜头切碎备用。步骤 3 水烧开后放入料理酒（适量，我喜欢重酒味的所以多放了），鸡爪和姜片。

2、把糟卤倒进一个容器当中，鸡爪倒进去放到冰箱里面冷藏几个小时以后来吃，在制作的时候注意不要煮得太过酥烂，这样口感会变得不好，而且还要注意浸泡长一些时间，这样才能让味道更加入味，做出来的糟鸡爪味道才可以更好。

3、材料：鸡爪、生姜、葱段、料酒、宝鼎牌香糟卤。做法：首先是将鸡爪洗干净了，然后是将鸡爪指甲用剪刀剪去，将清理好的鸡爪在案板上面用刀剁开了。

4、新鲜鸡爪清洗干净。用剪刀剪去指甲。为了方便入味，一个鸡爪剁三截。依次剁好所有鸡爪。锅中放水，倒入鸡爪，加八角，姜葱，少量盐。煮开。用筷子戳鸡脚心位置，能戳动就关火。

糟卤鸡爪怎么做

鸡爪剪去指尖，洗净；准备糟卤。2 鸡爪一切二。3 在锅中放入鸡爪和适量的水，大火烧开。4 登录后就可以浏览完整的菜谱步骤啦！5 然后，用冷开水冲凉后，倒入糟卤，盖上盖，放冰箱腌制1小时，即可开吃。

原料：鸡爪4-5个、香糟卤适量、凉开水适量、料酒少许。备好食材，鸡爪剪去指甲洗净备用，香糟卤备好。锅内加入适量清水，下鸡爪，料酒焯熟。焯至鸡爪熟，捞出冲洗干净备用。冲洗干净后过凉开水沥干备用。

鸡爪焯水：鸡爪剪去指甲，锅中倒入水，鸡爪冷水下锅，放入料酒去腥增香，水开后打去浮沫，焯水二分钟左右捞出洗净控干水分。涂抹蜂蜜水：蜂蜜倒入盆中，加入适量的温水充分稀释，用毛刷蘸蜂蜜水，均匀的涂抹在鸡爪上。