片的做法,炸茄子片怎么做好吃,炸茄子片的家常做法

1、主料：茄子500克，炸粉140克。辅料：盐适量，油适量，五香粉1克，干辣椒粉5克。茄子洗干净，切片，清水浸泡5分钟。捞出浸泡的茄片，晒上适量的盐拌均。140克的炸粉，加入适量的清水拌均，无硬块即可。

2、茄子切薄片，大约0.5公分厚 把茄子放面糊里，两面都裹上面糊 锅里放适量油烧开，放茄子片下去炸，油开后调小火炸 一面炸好了用筷子翻过来再炸另一面，两面都炸好了就可以了，茄子很好熟的。就可以吃了。

3、食材：茄子1个、面粉2勺、鸡蛋2个、盐一勺、味精一点、鸡精一点、十三香一点。把茄子洗干净，切成片，为半指薄厚即可，然后泡在水里一分钟，然后放到碗里备用。

4、炸茄子的做法 一根茄子便可以炸出一盘子美味来。请点击输入图片描述 低粉里加入少许泡打粉。请点击输入图片描述 再加入少许玉米淀粉。请点击输入图片描述 加少量水调成略稠的糊状。

油炸茄子的家常做法

1、做法步骤：一根茄子便可以炸出一盘子美味来。低粉里加入少许泡打粉。再加入少许玉米淀粉。加少量水调成略稠的糊状，加入少量盐，最后加入胡椒粉拌匀。调好面糊后，再将茄子切成片状。将茄子表面沾满面糊。

2、步骤：茄子洗净切厚薄均匀的片。面粉加入适量盐放入清水和鸡蛋调成糊。茄子放入面糊中。锅中放油烧热，放入茄子。炸制两面金黄捞出。控干油摆盘即可。

3、炸茄子的家常做法如下：工具/材料：炒锅、搪瓷碗、茄子200克、水适量、低筋面粉50克、油20克、玉米淀粉10克、泡打粉2克、盐1克、胡椒粉1克、椒盐2克。低粉里加入泡打粉、玉米淀粉。加少量水调成略稠的糊状。

炸茄子片的做法步骤图,炸茄子片怎么做好吃

1、食材：茄子适量、鸡蛋2个、盐适量、十三香适量、味精适量、鸡精适量、香脆炸粉适量。把茄子洗干净，切成片，泡水一分钟，捞出备用，找一个碗，放上两句面两个鸡蛋。

2、用料 主料 请点击输入图片描述 茄子200克 辅料 低筋面粉 50克 油 20克 玉米淀粉 10克 泡打粉 2克 盐 1克 胡椒粉 1克 椒盐 2克 炸茄子的做法 一根茄子便可以炸出一盘子美味来。

3、材料：茄子1条，蛋1颗，地瓜粉2匙，盐巴适量，葱蒜适量，黑胡椒适量，酱油适量。

4、茄子去头去尾，横切成厚的片，油锅开中火。放茄子片入面糊里，沾满面糊。把沾满面糊的茄子片入锅，炸成较浅的金黄色捞出滤油稍晾凉。升中大火，加入炸过的茄子片炸至较深的金黄色，赶快夹起沥油，晾凉沾调料享用。

香辣炸茄片需要准备哪些食材?具体的制作方法是什么?

1、将茄子去皮去把、切大丁块、肥瘦肉切6厘米长、2厘米宽、0.3厘米厚的火镰片。 锅内倒入植物油，烧热后、把茄子炸成金黄色，捞出控净油。

2、锅里留少许的底油，先下猪肉粒、姜米、蒜米、蚝油和老干妈豆豉炒香，待掺入适量鲜汤烧开后，加放青豆、味精和鸡粉，再把炸好的茄子放锅里烧制并收汁，起锅盛入烧热的石板上，即成。

3、放入茄块炸金黄色，再把青椒块也放入勺内，稍炸倒出沥油。

4、准备材料：圆茄子1个、青椒1个、蒜5瓣、淀粉2汤匙、糖1汤匙。制作步骤：蒜切末。青椒切块。 茄子切条状。放入2克盐。撒上淀粉，拌匀。放入花生油。放入裹了淀粉的茄条。炸至茄条变软。

5、外酥里嫩，咬一口肉香四溢，炸茄盒的做法，茄子洗净，切去头尾，改刀为夹刀。每片约5厘米厚，不要太薄。我们要准备两个茄子，紫色或绿色，一个鸡蛋，80克肉末，面粉，玉米淀粉和一些调味品。

6、虎皮青椒，没胃口时最适合做这道菜了，香辣的滋味瞬间就能调动食欲，直接干掉一碗白米饭！制作方法：青椒洗净，从蒂部挖出辣椒籽，不再另外清洗。先直接把辣椒放入炒锅中，小火煸炒，蒸发掉残留的水分。

茄子怎样炸

先把茄子把去掉、去掉底部。先切成小段、切成厚片、再切成条。全部切完放盆中、倒入水清洗。青红椒洗干净、去掉把。这一小段就够了、切成条。干辣椒切成段、蒜剁成末、葱切成葱花。

鸡蛋2枚、低筋面粉2+1/4大勺、生粉2大勺、玉米淀粉2大勺、玉米面1大勺、菜油1大勺、苏打粉1/4小勺，调匀。茄子去头去尾，横切成厚的片，油锅开中火。放茄子片入面糊里，沾满面糊。

步骤茄子洗净。步骤将洗好的茄子改刀切成片。步骤碗里面粉加鸡蛋、盐、水调成面糊。步骤将茄子裹上面糊。步骤放入油锅。步骤茄子炸至金黄即可捞出控油。步骤成品图。

茄子切半厘米厚的片，放清水中浸泡半小时，捞出控水备用。 调面糊：半碗淀粉，半碗面粉，两个鸡蛋，半勺五香粉，一小勺盐，半碗清水调匀。