几种水果酵素制作方法以及其功效

1、【猕猴桃酵素】材料：猕猴桃：2斤、苹果：1个、柠檬：半个，白砂糖：750克 猕猴桃酵素功效：养颜美容美白 帮助消化 降低胆固醇 减肥 抗衰老 防止便秘抗癌。

2、【冬瓜酵素】配方：2个苹果＋冬瓜=5斤+6升水750克白砂糖。功效：（1）、利尿消肿 冬瓜含维生素C较多，且钾盐含量高，钠盐含量较低，高血压、肾脏病、浮肿病等患者食之，可达到消肿而不伤正气的作用。

3、这种自制酵素的最大功效就是防癌抗癌，能预防人体细胞癌化，也能抑制癌细胞再生，最适合那些有癌症家族史或者长期吸烟的人群饮用。自制菠萝水果酵素的做法及功效自制菠萝酵素在制作时需要准备去劈菠萝800克冰糖150克，柠檬一个。

4、水果酵素的功效：改善体质：现代人经常大鱼大肉，因此体质多为酸性，酵素会帮助人体将体质转化为弱碱性，强化细胞功能，去除体内异物，保持体内有益菌均衡。

5、把三者放入容器，水果不用去皮，洗净切小块即可，三者的总体积不宜超过容器体积的80%。把容器密封好，放在阴凉。然后，如果看到容器有胀气现象，打开放气，让气体流通。

6、绿茶中的绿茶酚是一种谷胱甘肽转移酶，可增加蕃茄产生酵素的量。利水消肿酵素原料：桑椹500克、冰片糖100克、柠檬2个，制作时间约15天。桑椹刚制出的酵素不但能消水利尿，还具有增强胰腺代谢、保护胰腺的功能作用。

石榴怎么做酵素

1、石榴1个、纯净水6L、苹果1个、柠檬1个、白砂糖500一750g、酵素桶1个 做法：水果清洗干净。

2、石榴酵素做法制作材料：蜂蜜（或红糖） 、有机石榴 、饮用水做法步骤：1准备好蜂蜜、石榴籽、水，一切可以直接饮用的水都可以做食用酵素。

3、将石榴剖开，取出所有的石榴籽，用料理机打碎。将打碎的石榴籽，和白砂糖，放入酵素桶中，注入纯净水至酵素桶3升刻度处。盖子不盖严实，将酵素桶放室温阴凉处，早晚各搅拌一次。

20多种自制水果酵素配方

1、所有的水果切薄片，一层层码放在干净无菌的瓶子里。自制综合水果酵素 一层水果一层冰糖。

2、护心酵素原料：菠萝800克（去皮）冰片糖150克，柠檬一个。制作时间15天左右。抗动脉硬化酵素原料：连皮生姜500克、冰片糖250克、柠檬4个，按生姜一层柠檬一层糖一层码放，制作时间14天。

3、水果酵素 材料：苹果5个、香蕉14根 橙(拳头大)或水梨5个、凤梨1个 柠檬7个、冰榶 500~750 g(要甜一点就多一点糖)※此为一甕水果酵素要用到的材料，水果最好前二三天买来，除香蕉、凤梨、冰榶外都清洗风乾。

4、自制水果酵素的步骤如下： 准备材料：水果(如苹果、梨、桃子、草莓等)、糖、柠檬酸、干净容器(建议使用玻璃或陶瓷容器)。 将水果洗净，切成小块，放入准备好的容器中。 加入适量的糖，一般为水果重量的10%-20%。

5、水果选生涩一些的酵素生成更多。补气酵素：原料为党参50克、北芪20克、红枣50克、苹果2个、冰片糖220克、柠檬1 个，制作时间30天。党参、北芪属于根茎类药材，酵解、酶促反应时间较长。

水果酵素的做法

密封玻璃瓶必须消毒干燥无任何水渍，水洗后用开水烫一下即可，待风干后使用。

准备酵素桶一个，做酵素前先用清水洗净，再加入适量的清水，活化6小时。

做法： 水果清洗干净。 石榴拨好压碎。 倒入桶搅拌，盖上盖子。 发酵4天后出桶。 出桶放冰箱冷藏保存。 自制酵素风险： 易受杂菌污染。

、【冬瓜酵素的做法】 两个苹果剩下的放冬瓜=5斤+6升水750克白砂糖。

水果酵素 材料：苹果5个、香蕉14根 橙(拳头大)或水梨5个、凤梨1个 柠檬7个、冰榶 500~750 g(要甜一点就多一点糖)※此为一甕水果酵素要用到的材料，水果最好前二三天买来，除香蕉、凤梨、冰榶外都清洗风乾。

水果皮制作酵素的步骤如下：准备材料：水果皮，红糖，柠檬片，密封性好的瓶子。首先将准备好的水果皮进行切片，尽量切得小块一些，这样子会有助于接下来的分解。

自制樱桃酵素怎么做好吃又简单,做法图解

1、樱桃挨个去掉樱桃梗和叶，用浓度高一点的盐水泡半个小时 然后用手搓洗水，晾干 2玻璃灌用开水烫过，清洗干净，晾干不要有水渍。

2、首先，我们需要准备好樱桃、糖、酵母等食材。一般来说，制作樱桃酵素的比例为：每斤樱桃使用200克糖和2克酵母。接着，我们将樱桃洗净并去掉果核，然后用果汁机或搅拌机将其搅打成泥状。

3、樱桃酵素制作方法 准备好蜂蜜、樱桃、水，一切可以直接饮用的水都可以做食用酵素。

4、密封后置放在15至25C阴凉处。让材料浸泡3-6个月就可以打开来饮用了。发酵最少需要3个月，6个月为佳，越久越好，不会过期。倒出时，拿滤网把碎渣过滤，剩下的酵素就可以喝了。

5、将新鲜水果洗净（可以去皮，除了樱桃、葡萄之外最好去核）把水果原材料切片（无需太碎）将糖（最好是黑糖或优质蜂蜜，营养丰富且更易于发酵）、切好的水果材料、纯净水，按照1：3：10的比例称重后分开放置。