新疆拉条子怎么做新疆拉条子的做法

1、原料：中筋面粉300克、盐3克、水170克、油适量。面粉加盐加水和成团，放置，醒面20分钟左右，把醒好的面再揉一揉，揉成光滑的面团，再醒面15分钟左右，把面压扁切成长条。

2、食材：羊肉200克，时令蔬菜500克，面粉350克，油适量，盐适量，胡椒粉适量，孜然粉适量，生抽适量，西红柿2个，番茄酱50克。面粉按2：1的量加水，再加2克盐和成光滑均匀的面团，饧30分钟。先搓成粗条。

3、主料：面粉，尖椒，洋葱，西红柿，鸡蛋，煮好的牛腩（正好有炖好的牛腩）。面适量用凉水加少许盐和成面团，盐不要太多，多的话后面拉不开，少的话不劲道。

家常拉条子的做法和面的和法

1、首先是和面，和面的水最好是加了盐的水，这样面要好吃点，而且吃起来很筋道。做拉条子的面不能太硬，不然拉不开。

2、拉一条就往开水锅里扔一条，因为拉条子的面和和醒的到位，很筋道，久煮不烂。面可以一根根的拉，最后也能一起出锅。

3、锅中倒入些油烧热，倒入洋葱，番茄，青椒翻炒。1再倒入牛肉，鸡蛋翻炒。1加入盐2勺，鸡精1勺，十三香1勺，胡椒粉1勺调味。1吃拉条子可以直接拌着菜吃也可以和菜炒一会再次，根据喜欢来调整。

4、面粉中加少许盐，边少量多次加水（第一步加水60%-70%，第二步加水20%，最后加足）边用筷子同向划圈搅拌，直到全部面粉成絮状无干粉。揉成团即可，盖上盖子防止风干，醒面十五分钟。

5、原料：中筋面粉300克、盐3克、水170克、油适量。面粉加盐加水和成团，放置，醒面20分钟左右，把醒好的面再揉一揉，揉成光滑的面团，再醒面15分钟左右，把面压扁切成长条。

拉条子怎么做如何做好吃

食材：羊肉200克，时令蔬菜500克，面粉350克，油适量，盐适量，胡椒粉适量，孜然粉适量，生抽适量，西红柿2个，番茄酱50克。面粉按2：1的量加水，再加2克盐和成光滑均匀的面团，饧30分钟。先搓成粗条。

拉条子的做法 把面粉放入盆里，加入盐和清水揉成面团，放置两小时，然后擀成大约一厘米厚的片，再切成条状，然后在面条上涂抹上油，再继续放置半小时备用。

食材准备：选用200克新鲜羊肉，500克应季蔬菜，350克面粉，以及适量的食用油、食盐、胡椒粉、孜然粉、生抽、西红柿和番茄酱。

油泼拉条子 食材：面粉，豆芽，香菜，葱花，蒜末。做法：碗中倒入少许面粉，一点一点加入清水，搅拌成絮状，揉成不沾手面条，盖上保鲜膜醒面20分钟，揉匀切成3块，揉成长条。

手工拉手工拉条子的做法手工拉手条子怎么做

1、原料：中筋面粉300克、盐3克、水170克、油适量。面粉加盐加水和成团，放置，醒面20分钟左右，把醒好的面再揉一揉，揉成光滑的面团，再醒面15分钟左右，把面压扁切成长条。

2、做拉条子的面不能太硬，不然拉不开。而且和好的面上要抹一些油，然后盖上盆或湿布醒15至20分钟，将盆或湿布取掉再用劲道和面，如是三次，正宗的新疆拌面就活好了，就等着下锅了。

3、主料：低筋面粉。辅料：牛肉、青椒、红椒、西红柿、葱、姜、蒜。调料：地扪番茄酱、孜然、鸡精、食盐。在300g温水中加入少许盐，一点点倒入面粉中，揉成面团，饧20分钟左右。把面团按扁，切成条。

手工拉条子的做法正宗手工拉条子做法步骤

拉条子好口感的步骤三就是醒面，冬天醒的时间可以长一些，夏天就要短一些。醒到面团比之前又柔软一些就可以了。醒面的时候可以炒拉条子的菜。把揉好的面团分成几个剂子，擀成厚厚的饼状，正反抹油摞起来备用。

将醒好的面，一根根的拉成条，下入沸水锅里煮熟。（注：取出一小条，捏住两头，慢慢地顺着劲拉长。拉一根下一根。）1可将煮好面捞到牛肉蔬菜炒锅里翻拌，感觉更加入味。也可捞到各人的碗里，将牛肉蔬菜浇上。

材料：高筋面粉300克、食用碱1克、水135克左右、玉米油适量。面粉、食用碱、水揉成光滑的面团。面团一分为二，揉圆揉扁，每一处都抹上玉米油，放盘子中，裹上保鲜膜放冰箱冷藏过夜。