蹄花汤的做法

1、老妈蹄花汤 食材：猪蹄、芸、葱、姜、小米辣、油泼辣子、生抽、香醋、盐、料酒做法：芸豆提前一晚泡发，懒的话也可以不泡吧处理好的猪蹄块用小刀刮洗干净。

2、给猪蹄去味的同时把黄豆洗净，玉米剁成块状，八角和桔皮洗净备用。猪蹄充分去掉异味后，锅中重新放入适量清水，加入米醋，大火煮开转小火炖煮5小时即可。时间到，美味的蹄花汤出锅啦，此时加入适量盐。

3、主料：猪前脚1只、大白豆1两。辅料：姜片少许、料酒少许、生抽少许、葱少许。猪蹄洗干净，剁成小块。汤锅加冷水，下蹄花煮开后倒掉水，冲洗掉浮沫，再加冷水煮开一次，再倒掉水，浮沫冲洗干净。

4、雪豆蹄花汤的做法：提前4小时以上将雪豆洗净用适量清水泡软，最好提前一天浸泡。将猪蹄洗净去除杂毛，剁成大块（最好买收拾干净剁好块的），放沸水中煮5分钟去除血沫，捞出洗净待用。

5、花生蹄花汤 猪蹄500克，花生米200克，姜块适量，盐适量，葱末少许，胡椒粉少许。将猪蹄去毛，用清水略为浸泡并刮洗干净，对剖后剁成小块；把花生米在温水中浸泡后去皮待用。

喝海带蹄花汤会长胖吗

不会的，适量的喝，有助于身体健康。原料：猪蹄200克、海带100克。调料：盐一勺、料酒、生姜、胡椒粉、鸡精适量。

实际上在烹制猪蹄汤的情况下，添加一些海带也是可以提味，而且海带也是不容易变胖的。那样的话，会让大量的人迷上喝猪蹄汤。

要注意的是最好是用那种消脂的猪蹄来炖，做的过程也一定要把油脂和浮沫都给撇干净。这样才会更健康更不容易长胖。蹄花含有骨胶原蛋白，和蹄花汤可以美容去皱，美白肌肤。

适量的喝海带汤不会胖。海带的热量并不高，减肥期间是比较推荐食用的。另外，海带还属于高钾食物，食用有利于消除水肿，对减肥是有一定的帮助作用的。

但是引起发胖的原因主要是摄入的热量大于消耗的热量，所以才会引起肥胖，而海带排骨汤只要适量的食用是不会引起肥胖的，但是若是食用过多的话是容易引起发胖的，所以在食用的时候要适量饮用。

会的。很多人都会认为汤只是水，忽略了汤的热量，所以喝汤不会控制量，一连喝上好几碗，喝着喝着自然就胖了。

蹄花汤的家常做法

1、老妈蹄花汤 食材：猪蹄、芸、葱、姜、小米辣、油泼辣子、生抽、香醋、盐、料酒做法：芸豆提前一晚泡发，懒的话也可以不泡吧处理好的猪蹄块用小刀刮洗干净。

2、猪蹄半熟时，将锅移至小火上，加盐继续煨炖。待猪蹄炖烂后，起锅盛入汤钵，撒上胡椒粉、味精、葱花即可。

3、清炖猪蹄汤怎么炖好吃步骤如下：买回来的猪蹄，将猪毛刮干净，可以放在火炉上烤一下，然后再刮干净。

4、花生蹄花汤 猪蹄500克，花生米200克，姜块适量，盐适量，葱末少许，胡椒粉少许。将猪蹄去毛，用清水略为浸泡并刮洗干净，对剖后剁成小块；把花生米在温水中浸泡后去皮待用。