水煮肉片怎么做法视频

1、水煮肉片要如何做呢？原料：豆芽、猪里脊肉、辣椒粉、郫县豆瓣、姜粒、花椒粒、盐、干辣椒、蒜瓣儿、蒜苗、火锅料。

2、宵夜总是还想吃点肉，还想做法方便快捷，今天分享的这款水煮肉片的做法就比较适合啦。首先肉片我是用的黑猪肉卷，肉片很薄，不用腌，很方便，熟的也快。其次还有豆芽黄瓜做配菜，不至于吃肉太多，营养美味兼顾。

水煮肉片的家常做法

里脊肉洗净，切成薄片。切好的里脊肉放入盆中，加入适量的胡椒粉，盐，料酒，生抽，搅拌均匀，腌制10分钟。打入一个蛋清，顺着一个方向搅拌，让里脊肉挂上蛋清。

首先猪肉切薄片，切好肉片放入佐料等待20分钟腌制入味，在等待的时候把配菜准备好。 然后热锅烧油，放入底料炒香加入温水。先放配菜，配菜烫至断生后盛出放入碗底备用。

先把猪肉切成片，放到容器里，加入淀粉适量，盐少许，一枚鸡蛋，搅拌均匀腌10~15分钟。把葱姜蒜切碎，洋白菜切滚刀。锅中到入油，待油热至6成熟放入腌好的肉炒至8成熟，盛出放入盘子待用。

今天与大家分享一道水煮肉片的家常做法，希望你满意； 选择食材； 猪瘦肉300克，白菜叶5片，胡椒粉10克，盐一勺，料酒一勺、生抽一勺，鸡蛋2个，干淀粉50克，刀口辣椒20个，干辣椒5个，青花椒30颗，蒜头瓣5个，生姜半个。

肉片怎么做好吃，简易水煮肉片的家常做法 食材 主料 猪瘦肉 适量 白菜 几片 辅料 郫县豆瓣酱 适量 辣椒油 适量 淀粉 适量 步骤 1把肉切片，放盐和味精抓均 2锅下底油放一小勺郫县豆瓣酱，抄出红油。

水煮肉片的做法

热油爆香50g豆瓣酱+8个蒜瓣沫+20g姜+8g花椒，放入2大勺辣椒粉炒出红油后，加600g水+1大勺盐煮开，跟着提示来水煮肉片的味道都能稳稳掌握了。倒入腌好的牛肉再次焖煮开，牛肉就差不多熟了。

水煮肉片的做法： 食材： 里脊肉350g，绿豆芽100g，千张丝50g，小青菜一把。 做法： 里脊肉切成片状，用两勺料酒，一勺淀粉，一小勺盐，一勺胡椒粉，腌制十分钟。 起锅烧水，把配菜用开水烫一下，捞出后铺在碗底。

锅中热油，放入猪五花炒香，加入葱姜蒜，火锅底料和郫县豆瓣酱，炒化后加入适量水，水开后放入豆芽等爱吃的配菜，烫熟后捞出放入碗中，待水再次沸腾后下入肉片，加点胡椒粉和盐，煮1分钟后捞出放入碗中。

具体做法步骤如下：里脊肉洗净，切成薄片。切好的里脊肉放入盆中，加入适量的胡椒粉，盐，料酒，生抽，搅拌均匀，腌制10分钟。打入一个蛋清，顺着一个方向搅拌，让里脊肉挂上蛋清。

麻辣水煮肉片的家常做法

1、猪里脊肉约500克，适量黄豆芽和金针菇。郫县豆瓣酱，四川辣椒和花椒（深绿色的是我加了少许麻椒），葱姜丝，蒜片。另一份葱丝、辣椒丝、蒜末，是准备淋热油时使用的。

2、水煮肉片麻辣鲜香肉质滑嫩。 鸡胸肉切成薄片，一勺料酒，一勺生抽，少许食盐，一勺淀粉，一个鸡蛋清。抓拌均匀腌制10分钟，准备爱吃的配菜，倒入油放葱姜，一勺豆瓣酱和火锅底料炒出红油，倒入清水，一勺鸡精，一勺胡椒粉。

3、麻辣水煮肉片的做法步骤 1 猪肉、水青菜、豆瓣酱、料酒、淀粉、盐、干辣椒、花椒、葱、肉汤或水、酱油、糖、蒜沫、姜沫材料准备好。2 将切好的肉片加入淀粉、盐、料酒抓匀研制15分钟左右。

4、水煮肉片配菜：猪里肉+火腿肠+千张+香菇+金针菇+豆芽配料：火锅底料+干辣椒面+干辣椒段+干花椒+蒜末+姜末+香葱+香菜 做法：猪里肉切片加入适量盐和淀粉腌制十分钟，这样肉会更入味。热锅热油把火锅底料炒出红油即可。

5、麻辣水煮肉片的做法 猪里脊一块备用。将猪里脊肉切成大薄片，越薄越好，（如果觉得不好切，可以将肉放入冷冻室稍冻，待肉有些硬时在切片）。将肉片里面放入一个鸡蛋清。

肉片怎么做好吃,微辣水煮肉片的家常做法

1、猪肉部位的挑选建议用猪里脊肉，因为这部位的肉没有肥油，全是瘦的，而且筋膜少，肉感嫩，用于小炒或制作水煮肉片再合适不过。

2、做法十一 步骤 具体操作 步骤1 将猪里脊肉切 片，鸡蛋清和淀粉、盐、味精、料酒调匀成糊，涂抹在肉片上。白菜洗净取叶、姜洗净切片，葱白切段。

3、、烧开后放入肉片快速滑散；3用漏勺捞出；3倒入盛有豆芽和白菜的碗中；3并加入适量原汤；3在上面放上捣碎的辣椒、花椒；3撒上蒜末、葱花；3锅中放入适量油；3烧热后淋上即可。

4、水煮肉片的制作方法1猪脊肉清洗后切割成适量尺寸的片状。2切完的肉片放入碗里，放入鸡蛋清.盐.木薯淀粉.白胡椒粉抓拌匀称后放入少量油翻拌。3炒菜锅容易上火，冷油放入一些辣椒和花椒文火渐渐煸香煸至轻微发黄后捞起晾凉。

5、里脊肉 400克 大头菜 半个 辅料 油 适量 盐 适量 料酒 适量 淀粉 适量 花椒粒 适量 干辣椒 适量 葱 适量 花生碎 适量 郫县豆瓣酱 5克 姜 适量 蒜 适量 步骤 里脊切片加少许盐、料酒、淀粉腌一下。