番茄米线，了解一下？

1、西红柿切滚刀块；圆白菜撕大片；油菜洗净备用。取小汤锅，放置火上，到少许油烧热，炒香番茄块，炒出红汤后倒入适量排骨汤，再放几块排骨。排骨汤煮开后下入米线，把米线搅散后打入一个鸡蛋。

2、锅烧热，加入油，把蛋煎好，过一会加番茄炒香，在锅中加入适量水，煮沸放入油和米线，煮熟后加入油。3分钟后加入适量盐、生抽、糖和超好的番茄，搅匀出锅，在番茄米线上放剪好的鸡蛋，撒些葱花即可。

3、加入番茄酱，可以根据个人喜欢，不喜欢的可以不加！加入开水，我加了约4小碗的水量。（可以根据情况增减水量）加入牛肉贡丸。再加入豆皮，浓汤宝！大火烧开，小火8分钟即可。

4、锅内烧水，水开之后下米线，煮到米线变软，捞出沥干水分，装在碗内。 番茄洗净，切成小块。胡萝卜洗净去皮，切成圆片。葱洗净，切碎。

5、均匀搅拌一下，煮开，如下图所示。接着放入准备好的米线，等待水煮开，如下图所示。放入粉丝，海带，番茄酱，豆腐这些配料，等待水继续煮开，关火。焖4分钟，吃时撒些葱花，这样美味的番茄米线就做好了。

谁知道酱烧家常豆腐怎么做好吃呢?

1、豆腐1块、猪里脊肉50克、黑木耳6朵、大白菜3片、胡萝卜半个、朝天椒2个、猪油（炼制）100克、料酒25克、白糖1勺、老抽1勺、盐1勺、豆瓣酱1勺、鸡精1勺、香油几粒、干红辣椒2个、生姜5片、大蒜末。

2、黄豆酱烧豆腐的做法 步骤1 准备材料，豆腐切小方块，切豆腐时锅里放水烧开。步骤2 水开，放豆腐，同时放一点盐 。焯水的豆腐不会炒烂，放盐可以去豆腥味。

3、打好鸡蛋，滴入豆腐丁，搅拌均匀，使每块豆腐都沾上蛋液。加热油，加热油后倒入鸡蛋豆腐，不要搅拌，轻轻摇动锅底，使其凝固。翻转豆腐，炸至四面金黄。

4、装盘：将酱烧豆腐装入盘中，撒上剩余的葱段作为点缀，即可上桌。【小贴士】选择老豆腐（北豆腐）而不是嫩豆腐，因为老豆腐更耐煎，不易碎。焯水可以去除豆腐的豆腥味，也可以让豆腐更加紧实。

5、黄焖烧豆腐的做法步骤 老豆腐切一厘米厚大块，入油锅两面煎黄。 两面煎黄，吃的时候才有外焦里嫩的口感。 加入三大勺黄豆酱，翻炒均匀。适量加入一小勺糖提鲜，一小勺盐调整酱的咸度。 装盘即可。

酱烧豆腐菜应该怎样做?

豆腐洗净，平铺在砧板上，用快刀拦腰成两半。space点击查看大图 请点击输入图片描述 豆腐已经成为两半后。对角线的切开。

黄豆酱烧豆腐的做法 步骤1 准备材料，豆腐切小方块，切豆腐时锅里放水烧开。步骤2 水开，放豆腐，同时放一点盐 。焯水的豆腐不会炒烂，放盐可以去豆腥味。

选择材料：优质的嫩豆腐是制作酱烧豆腐的关键。嫩豆腐含水量高，口感细腻，能更好地吸收调味料的味道。此外，还需要准备一些调味料，如酱油、豆瓣酱、甜面酱、蒜末、姜末、葱花、糖、料酒、水淀粉等。

豆腐切成块；红色柿子椒切丁黑木耳切小丁蒜苗切碎。请点击输入图片描述 2 锅中做油，放入豆瓣酱煸香。

调料汁：生抽酱油，耗油，米酒，冷水，生蚝瑶柱酱，一匙糖，翻拌预留。菜锅热，倒进适当的植物油，大家先油炸豆腐。把水豆腐煎至双面金黄色。把煎好的水豆腐稍微调到一边，放入香菇丝炒出香气。