四川泸州特产野生新鲜黄粑

1、四川泸州特产野生新鲜黄粑。黄粑，作为四川省泸州市的特产，是一种非常受欢迎的地方美食。这种食品由优质的糯米和红糖制成，经过特殊的工艺加工后，呈现出一种独特的黄色，因此得名黄粑。

2、黄粑是四川泸州的特产。黄粑又名黄糕粑，是四川传统节日食俗，是泸州、自贡、宜宾等地老百姓热爱的汉族传统小吃之一，在川西南地区民间流传几百年。其由于食用时的形状酷似糕点，粑片呈金黄色，故得名黄糕粑。

3、黄粑是中国四川省泸州市的特产。黄粑是一种传统的糯米食品，以其独特的制作工艺和美味口感而著名。这种美食是由糯米、黄豆和红糖等原料制成的，经过蒸煮后，外层变得软糯，内部则保持了糯米的嚼劲和黄豆的香气。

4、泸州黄粑的做法和配料如下：主料：糯米、大米、黄豆。辅料：清水、红糖、良姜叶、粽叶。糯米上蒸锅蒸至熟透。把浸泡好的大米和黄豆滤干水分放进破壁，加入200克清水，加入红糖，然后用打果汁档打一个程序就好。

5、泸州黄粑，是四川省泸州地区的一种传统小吃，以糯米为主要原料，色泽金黄，口感糯软，香气扑鼻。下面分享几种泸州黄粑的美味做法：经典蒸黄粑 准备材料：糯米、红糖、花生仁、芝麻等。

黄粑的做法,黄粑怎么做

泡发糯米和大米，静置一晚。将红糖切碎，黄粑叶子用水煮蔫，一张一张的洗干净，沥干水分备用。糯米上锅蒸熟。把红糖放到锅里，放一点点水，微火把红糖煮化开。

主料：糯米500克，稻米500克，调料：赤砂糖200克。将糯米、大米淘洗干净。入清水中泡透后，磨成米浆汁，装入白布口袋中吊干水分。将吊浆粉倒在案板上搓散，揉匀，分成小坨，入笼蒸熟。

主要配料：优质糯米、大米、红糖或白糖、良姜叶。先将一部分洗净的大米与糯米打制成混合的米浆。将剩下的糯米洗净，放入传统的木甑中蒸煮到七八成熟。

我们家的吃法就只有三种，第一种直接上锅蒸，这种做法最原汁原味，我那时虽然胃口不大，但就是喜欢一个人抱着啃，拆开叶子包裹先吸一口白汽，清香扑鼻，咬一口软糯香甜。

洗干净的大甑子最底铺一层细竹枝，一层粑粑一层竹叶，顶上再撒上竹叶。

隆昌黄粑的做法和配方

黄粑的做法：糯米浸泡12小时后沥干。饭米浸泡12个小时后打成米浆。打米浆的时候水多了可以静置一下把水舀些出来，干一点比较好。糯米蒸熟。

步骤：泡发糯米和大米，静置一晚。将红糖切碎，黄粑叶子用水煮蔫，一张一张的洗干净，沥干水分备用。糯米上锅蒸熟。把红糖放到锅里，放一点点水，微火把红糖煮化开。

黄粑的做法具体如下：准备食材：粘米粉250g，糯米粉250g，生黄豆粉50g，红糖200g，糯米500g，芭蕉叶数张。清洗后将糯米浸泡3小时。将糯米浸泡并蒸成糯米，然后稍微冷却。混合所有其他成分，加水制成浓稠的糊状。

黄粑详细制作方法如下 材料 糯米500克、稻米500克、赤砂糖200克。

黄粑是用什么米做的啊?

黄粑中间透明的是糯米。黄粑原名黄糕粑，以大米、黄豆浆与糯米拌合，用笋壳叶包、蒸而成。

黄粑的制作通常是将糯米和粳米按照一定比例混合后，经过浸泡、磨浆、蒸熟等步骤而成。其中，糯米通常被用来提供粘性和口感，而粳米则可以提供更多的蛋白质和脂肪含量。

用料：糯米6斤、红糖适量、白糖 适量、饭米5斤、良姜叶适量 黄粑的做法：糯米浸泡12小时后沥干。饭米浸泡12个小时后打成米浆。打米浆的时候水多了可以静置一下把水舀些出来，干一点比较好。糯米蒸熟。

四川黄粑一斤糯米加半斤饭米。黄粑是蜀南等地非常有名的小吃。主要配料：优质糯米、红糖，用笋壳叶、粽子叶、竹叶包裹（不含任何色素、保鲜剂）。

黄粑的做法具体如下：准备食材：粘米粉250g，糯米粉250g，生黄豆粉50g，红糖200g，糯米500g，芭蕉叶数张。清洗后将糯米浸泡3小时。将糯米浸泡并蒸成糯米，然后稍微冷却。

求四川宜宾珙县的黄耙做法

首先，将糯米和黄豆浸泡后磨成浆，再加入红糖搅拌均匀。接着，将混合好的浆倒入特制的粑叶中，用火蒸煮数小时，直至熟透。这样制作出来的黄粑，不仅口感软糯香甜，而且营养丰富，具有很高的食用价值。

饭米加入二三两黄豆、糯米 。分开浸泡24-48小时。将干南竹笋壳叶用温水泡软洗净备用。浸泡后滤水，饭米打浆，糯米蒸熟。红糖或切细或熬成糖水加入米浆中搅匀。

泡发糯米和大米，静置一晚。将红糖切碎，黄粑叶子用水煮蔫，一张一张的洗干净，沥干水分备用。糯米上锅蒸熟。把红糖放到锅里，放一点点水，微火把红糖煮化开。

黄粑的做法具体如下：准备食材：粘米粉250g，糯米粉250g，生黄豆粉50g，红糖200g，糯米500g，芭蕉叶数张。清洗后将糯米浸泡3小时。将糯米浸泡并蒸成糯米，然后稍微冷却。

黄粑的做法：糯米浸泡12小时后沥干。饭米浸泡12个小时后打成米浆。打米浆的时候水多了可以静置一下把水舀些出来，干一点比较好。糯米蒸熟。