健康饮食对人的影响,日常饮食对健康有影响

这些饮食习惯对健康危害太大。

1.无视主食

曾经，米饭、面条、馒头是人们餐桌上的主食。但是当人们生活好了，这些食物离我们越来越远。很多人为了减肥，甚至把水果作为主食。少吃主食，坏胆固醇会增加，患心脏病的风险更大。而中医强调“五谷为补”，主食摄入不足容易导致气血不足，肾气不足。以水果为主食，容易导致营养不良，营养不均衡。

应保证饮食中谷类等主食提供每日所需能量的50%~60%。成人每天需要2000千卡左右，其中主食应不低于1000千卡。三餐的分配比例最好是4: 3: 3或4: 4: 2。比如早上吃两个馒头一碗粥，中午吃一碗面，晚上吃一小碗米饭一片红薯，这样比较合理。

2.不要口渴，也不要喝水。

水不仅是维持生命的重要物质，也是排毒的工具。国内一项调查显示，70%的成年人只在感到口渴的时候喝水，却不知道当你感到口渴的时候，你的身体已经流失了至少1%的水分。喝水不是为了解渴，而是让它参与新陈代谢。长期缺水会使血液黏稠度增加，诱发心脑血管疾病，对肾脏的损害很大。而且越是不及时补水，喝水的欲望就会越低，身体会越来越“干”。

所以，不管渴不渴，都要充分补水。成年人通常每天至少要喝1200毫升的水。早上空腹喝温水可以稀释血液；饭后半小时内不要喝水，否则会稀释唾液和胃液，影响消化；睡前不要喝太多水，因为晚上频繁起床会影响睡眠。

3.饭后点一支烟。

人们常说，“饭后一根烟，胜过活神仙”。事实上，医学研究表明，饭后立即吸烟对健康极为有害。饭后吸烟的危害是平时的10倍。这是因为人吃了东西后，消化系统马上全面运动，人体胃肠蠕动非常频繁，血液循环加快，全身毛孔全部打开。此时吸烟时，肺部和全身组织对烟雾的吸收更强烈，烟雾中的有害物质会强烈刺激呼吸道和消化道。所以，公共场所和家里应该全面禁烟，烟瘾大的烟民如果确实有困难，应该把吸烟时间定在饭后半小时。

4、每顿无酒不欢。

俗话说“无酒不成席”，无论亲朋好友聚会还是工作娱乐，酒都是必不可少的娱乐。据世界卫生组织统计，与饮酒有关的疾病有60种，酒精引起的疾病发病率和死亡率高于烟草引起的疾病。

美国有研究发现，长期饮酒导致全身各个器官都受到损害：从肝脏、胃、胰腺到大脑、心脏、骨骼、耳朵、眼睛，都会受到不同程度的损害。最糟糕的是，过量饮酒也会导致癌症。食道癌、胃癌等癌症最容易针对爱喝酒的人。对此，世界卫生组织建议“酒越少越好”。正常情况下，男性每天纯酒精的摄入量不应超过20g，女性则更少。酒精摄入量可以用“酒精消耗量酒精浓度0.8”这个公式来计算。如果实在避免不了喝酒，最好不要空腹喝酒。喝酒前可以吃一些含淀粉和高蛋白的食物，比如面包。

5.饭后喝浓茶。

许多中国人有饭后喝茶的习惯。事实上，这对他们的健康构成了隐患。饭后立即喝茶，茶叶中的茶多酚容易与食物中的铁和蛋白质络合，从而影响人体对铁和蛋白质的吸收。

实验表明，饭后喝15克冲泡的茶，会使食物中铁的吸收减少50%。饭前和杜空腹喝茶

而且肠胃胀大会对周围器官造成压迫，使大脑相应部位的细胞活跃，睡觉时诱发各种噩梦。此外，长期暴饮暴食，饭后不直接运动，都可能诱发肠癌，而肠癌是糖尿病、高血压的重要诱因。所以，晚饭要尽量早吃；其次，减少肉食；再次，要控制食量，晚餐摄入的热量不要超过全天摄入的30%；最后，你可以在晚饭后散步半小时吃点零食。

7.不吃早餐

很多人因为起床晚、怕麻烦、赶时间而“牺牲”早餐。研究发现，不吃早餐的人胰岛素水平较高，久而久之容易患糖尿病。

不吃早餐通常会增加患心脏病的风险。于康说，不吃早餐也会降低工作效率。此外，还容易引起皮肤干燥、皱纹和贫血，诱发消化道疾病。如果你长期不吃早餐，你甚至会增加胆固醇，容易患胆结石。所以，再忙也不能剩一点早餐。我建议你早上7~8点吃早餐。如果吃得太早，会干扰肠胃的休息。另外，早餐的种类要少而精。

8、狼吞虎咽

随着生活节奏的加快，中国人的饮食速度也在不知不觉中加快。有调查显示，4000多人中，近90%的人一顿饭只吃十几分钟，一口就嚼两三次。吃得快会增加一倍的肥胖风险；如果不仔细咀嚼，粗糙的食物会增加胃的负担。吃得太快不仅会损伤食道，还会引起消化代谢功能紊乱，引起便秘和肥胖。高血糖患者进食过快，可能会加重病情。

因此，每顿饭至少要吃15分钟。多吃蔬菜、水果、粗粮，可以增加咀嚼时间。另外，每顿饭的咀嚼速度要放慢，一口咀嚼20次以上为宜。