我们在购买菠萝的时候，经常会看到市面上的菠萝一般有青色和黄色两种颜色。一般来说，黄色的菠萝更甜。如果你买了之后想保存很长时间，你应该选择绿色的。

　　菠萝是绿色的还是黄色的？菠萝通常是蓝黄色和黄色的。

　　优质菠萝一般果肉圆柱形，大小均匀适中，芽眼少，果皮淡黄色或亮黄色，两端稍带青绿色。这种类型的菠萝吃起来很甜，不会酸，所以买菠萝的时候不要被店家忽悠，说全黄的菠萝最好吃！

　　青菠萝能吃吗？蓝色菠萝可以吃。

　　菠萝品种中，有一个杂交品种叫米青菠萝。它成熟的颜色是蓝绿色。剥掉它的皮后，可以直接吃黄色的果肉。

　　菠萝没熟怎么办？1.水果成熟方法

　　准备好成熟的香蕉和苹果，和菠萝一起放在塑料袋里，扎紧袋子，等待2-3天。这些成熟的水果可以释放乙烯来帮助菠萝成熟。

　　 2.阳光照射法

　　菠萝是热带水果，喜欢高温环境，所以可以在阳光下催熟，果肉会变软。一般晒2-3天就够了。

　　菠萝挑选技巧1。看外表

　　看外观颜色，橘皮比青皮熟，味道会更甜。

　　查看果肉

　　果肉厚、内核小、内部呈淡黄色的成熟菠萝更好，果肉脆白的未成熟菠萝更好。

　　 3.看看水果的柔软度。

　　用手轻轻按压菠萝。硬而无弹性的是生菠萝；如果是微软和solid，那就是成熟。

　　用鼻子闻

　　成熟的菠萝皮能微微闻到香味，果肉清香；过熟的菠萝有香味，容易腐烂，没有香味的多是生菠萝，吃起来不好吃。