苦瓜是一种营养丰富的蔬菜，具有清热解毒的功效。真的是很受欢迎的食物，但是苦瓜也有一个缺点，就是特别苦。很多想吃苦瓜的人都被这种苦味劝阻了。让边肖带你去了解苦瓜吧。

　　怎么炒苦瓜好吃但不苦？

　　炒苦瓜前，要把瓤和白膜全部去掉，然后用斜刀切段，切好的苦瓜加盐腌制10分钟左右，再用清水洗净苦瓜，沥干水分。用苦瓜蛋炒的时候，口感和营养都很好。将苦瓜倒入蛋液中，加入油和盐，搅拌均匀，用中火搅拌至蛋液即将凝固，然后根据个人口味加入红辣椒，最后撒上葱花即可食用。用这种方法炒出来的苦瓜，不能说一点苦味都没有，但对于大多数人来说，可以忽略不计。

　　苦瓜可以去痱子。

　　夏天孩子身上容易长痱子。这时候他们可以炒苦瓜给孩子吃。吃了之后有很好的缓解作用。但是有些孩子挑食，不爱吃苦瓜。这时候他们可以选择将苦瓜切片，然后敷在痱子上，慢慢的抹在痱子上。这是非常舒适的，他们身上有一种凉爽的感觉。之后，痱子。

　　苦瓜怎么吃比较脆？

　　有的人喜欢吃软的苦瓜，有的人喜欢吃特别脆的苦瓜。喜欢吃脆皮苦瓜的，可以不加水炒。只要煮好了，就可以出锅了。大火一直炒，炖苦瓜的时候不要盖盖子，不然苦瓜颜色不好看。另外，苦瓜可以生吃吗？苦瓜也可以生吃。