鸡头饭是苏州封门南塘的特产。鸡头米是睡莲科芡实属植物，即鲜芡实，又称鸡头肉，俗称鸡头。一般在每年中秋节前后上市，在苏州有“南塘鸡头、大唐莲藕”的美誉。

鸡头饭的特产在哪里？苏州的鸡头饭吃法很多，最常见的吃法是鸡头饭汤。

芡实为一年生水生草本植物，每年7-8月开花，8-9月结果。

芡实主要生长在池塘和湖泊中，在我国南北方各省均有分布。