食材准备低粉100克，鸡蛋5个，牛奶40克，玉米油40克，白醋，盐，砂糖，蛋糕模具。

方法步骤1、将蛋黄的蛋白分离，分别装入容器中，低粉过筛待用；

2、蛋黄中加入一半砂糖，搅拌均匀，然后加入奶油拌匀；

3、接着加入玉米油搅匀至融合，然后加入低粉，搅成蛋黄糊待用；

4、蛋清液加入小勺白醋，少许盐，打至起泡，然后分两次加入砂糖搅打；

5、蛋白打发好好后分三次与蛋黄糊混合，翻拌均匀成蛋糕糊，烤箱预热170度；

6、将蛋糕糊倒入模具中，震出起泡后刮平，放入烤箱下层，烤1小勺左右即可。