食材准备鱼柳适量，面粉，鸡蛋2个，面包糠少许，洋葱碎适量，番茄适量，彩椒少许，青瓜少许，柠檬汁少许，盐，胡椒粉，油，芥末酱，蜂蜜，苹果醋少许。

方法步骤1、鱼柳切成合适大小的条状，加入盐，胡椒粉，柠檬汁抓匀腌10分分钟；

2、小碗中放入洋葱碎，芥末酱，苹果醋，蜂蜜搅匀，盖膜然后放入冰箱冷藏待用；

3、鸡蛋打散入碗，将腌好的鱼条沾上面粉，然后裹上一层蛋液，接着裹上一层面包糠；

4、锅中油烧5成热左右的时候下入鱼条炸，油温要保持6成一下，慢慢炸；

5、鱼排炸至金黄色后出锅装盘，青瓜和彩椒装饰，将调好的芥末酱汁作为蘸碟即可。

小贴士芥末建议使用黄芥末，不要使用绿芥末。