再煮茶叶蛋的同时加入一些卤蛋的调料，味道会更加丰富，让人停不下来。

食材准备鸡蛋，冰糖，卤蛋料，老抽，料酒，鱼露，甘草，茶叶，盐，鸡精适量。

方法步骤1、将鸡蛋用凉水煮熟，取汤锅放入清水，茶叶和卤蛋料；

2、再加入甘草，冰糖，老抽和鱼露加料酒大火煮开后小火煮10分钟；

3、煮好的鸡蛋去壳后划上刀口，放入卤料汤汁中煮15分钟；

4、然后加入少许盐，鸡精调味，关火后盖盖闷上3小时左右即可。

小贴士这种无壳的非常容易入味，不要加入太多的盐和老抽，不然会很咸。