清炖鲫鱼汤的做法视频

清炖鲫鱼汤是一道营养丰富、味道鲜美的汤品，非常适合秋冬季节食用。今天，我们将为大家带来一份详细的清炖鲫鱼汤的做法视频，让大家轻松学会如何制作这道美味汤品。

材料准备

1. 鲫鱼1条

2. 姜片适量

3. 葱段适量

4. 枸杞适量

5. 盐适量

6. 料酒适量

7. 水适量

步骤一：处理鲫鱼

1. 将鲫鱼去鳞、去内脏，洗净后切成块状备用。

步骤二：热水焯水

1. 烧开一锅水，放入鲫鱼块焯水，焯水时间不超过2分钟，捞出备用。

步骤三：炖鲫鱼汤

1. 烧开一锅水，放入炖盅底部的姜片、葱段、枸杞，放入焯水后的鲫鱼块。

2. 加入适量的料酒，盖上炖盅盖子，放入蒸锅中，大火蒸20分钟即可。

3. 取出炖盅，加入适量的盐调味即可。

小结

清炖鲫鱼汤做法简单，口感鲜美，非常适合秋冬季节食用。通过这个视频，相信大家已经掌握了制作清炖鲫鱼汤的技巧，快去试试吧！