白萝卜草鱼的做法大全

白萝卜草鱼是一道美味又营养的家常菜品，它的制作方法也非常简单。下面就为大家介绍一下白萝卜草鱼的做法大全。

材料：

草鱼一条、白萝卜适量、姜适量、葱适量、料酒适量、盐适量、生抽适量、老抽适量、糖适量、鸡精适量、清水适量、油适量。

步骤：

1.草鱼去鳞、去内脏、去头尾，洗净后切成段，放入碗中加入料酒、盐、姜和葱拌匀，腌制30分钟。

2.白萝卜去皮，切成长条状，姜切成片状，葱切成段状备用。

3.热锅凉油，加入姜片和葱段煸炒出香味，将草鱼倒入锅中，煎至两面金黄。

4.加入清水，水量要淹过草鱼，放入白萝卜条，煮开后加入盐、糖、生抽、老抽和鸡精调味，转小火慢炖15分钟。

5.最后加入适量的油，翻炒均匀即可。

小贴士：

1.草鱼一定要腌制一段时间，这样可以去除腥味，让草鱼更加美味。

2.煮草鱼的时候，水要淹过草鱼，这样才能保证草鱼煮熟。

3.调味时要适量，不要过咸或过甜。

4.最后加入油可以让白萝卜草鱼更加香滑。

白萝卜草鱼炖汤

材料：

草鱼一条、白萝卜适量、姜适量、葱适量、料酒适量、盐适量、生抽适量、老抽适量、糖适量、鸡精适量、清水适量、油适量。

步骤：

1.草鱼去鳞、去内脏、去头尾，洗净后切成段，放入碗中加入料酒、盐、姜和葱拌匀，腌制30分钟。

2.白萝卜去皮，切成长条状，姜切成片状，葱切成段状备用。

3.热锅凉油，加入姜片和葱段煸炒出香味，将草鱼倒入锅中，煎至两面金黄。

4.加入清水，水量要淹过草鱼，放入白萝卜条，煮开后加入盐、糖、生抽、老抽和鸡精调味，转小火慢炖15分钟。

5.最后加入适量的油，翻炒均匀即可。

小贴士：

1.草鱼一定要腌制一段时间，这样可以去除腥味，让草鱼更加美味。

2.煮草鱼的时候，水要淹过草鱼，这样才能保证草鱼煮熟。

3.调味时要适量，不要过咸或过甜。

4.最后加入油可以让白萝卜草鱼更加香滑。

白萝卜草鱼炒饭

材料：

草鱼一条、白萝卜适量、姜适量、葱适量、料酒适量、盐适量、生抽适量、老抽适量、糖适量、鸡精适量、清水适量、油适量、米饭适量。

步骤：

1.草鱼去鳞、去内脏、去头尾，洗净后切成小块，放入碗中加入料酒、盐、姜和葱拌匀，腌制30分钟。

2.白萝卜去皮，切成小块备用。

3.热锅凉油，加入姜片和葱段煸炒出香味，将草鱼倒入锅中，煎至两面金黄。

4.加入白萝卜块，翻炒均匀。

5.加入米饭，翻炒均匀。

6.加入盐、糖、生抽、老抽和鸡精调味，翻炒均匀即可。

小贴士：

1.草鱼一定要腌制一段时间，这样可以去除腥味，让草鱼更加美味。

2.炒饭的时候，米饭要事先凉透，这样才能保证炒出的饭粒松散。

3.调味时要适量，不要过咸或过甜。

4.炒饭的火候要适中，不要过旺或过弱。

结尾：

以上就是白萝卜草鱼的做法大全，不同的做法可以制作出不同的口味，让人们在享受美食的同时也能保持健康。希望大家能够尝试一下，制作出自己喜欢的白萝卜草鱼。