玉米炸脆口，里嫩外酥的做法大揭秘！

玉米是一种非常常见的食材，不仅可以用来煮粥、蒸熟后当作小吃，还可以做成炸脆口的美食。如何让玉米炸出里嫩外酥的口感呢？下面就来详细介绍一下。

材料：

1. 玉米粒 200克

2. 面粉 100克

3. 鸡蛋 2个

4. 盐 适量

5. 油 适量

步骤：

1. 将玉米粒放入锅中，加入适量水，用中火煮熟。

2. 煮熟后捞出，沥干水分，放入碗中备用。

3. 取一个大碗，打入鸡蛋，加入适量盐，搅拌均匀。

4. 将面粉倒入另一个碗中。

5. 将煮熟的玉米粒放入鸡蛋液中，用筷子搅拌均匀。

6. 将鸡蛋液裹住的玉米粒放入面粉中，用手搓揉均匀，使面粉完全粘在玉米粒上。

7. 取一个平底锅，加入适量油，用中火烧热。

8. 将裹好面粉的玉米粒放入锅中，用铲子翻炒，炸至金黄色。

9. 将炸好的玉米粒捞出，放入厨房纸巾上吸去多余的油份。

10. 炸好的玉米粒即可食用。

小贴士：

1. 玉米粒煮熟后要沥干水分，否则会影响后续步骤。

2. 鸡蛋液中加入盐可以提升口感。

3. 在裹面粉前，要将鸡蛋液充分裹住玉米粒，这样面粉才能更好地粘在玉米粒上。

4. 炸玉米粒时火候要掌握好，以免炸糊或者炸不熟。

结语：

玉米炸脆口，里嫩外酥的口感非常棒，而且制作起来也非常简单。只需要几个步骤，就可以轻松做出美味的玉米炸脆口了。不妨试试看吧！