白灼排骨要煮多久才能熟？答案在这里！

白灼排骨是一道非常受欢迎的家常菜，它不仅味道鲜美，而且营养丰富。但是，很多人在做这道菜的时候都会有一个问题，就是不知道白灼排骨要煮多久才能熟。下面，我们就来详细介绍一下白灼排骨的烹饪方法。

一、准备材料

制作白灼排骨的材料非常简单，只需要准备好排骨、姜片、葱段、料酒、盐和生抽即可。

二、处理排骨

将排骨洗净，切成约3厘米长的小段。然后将排骨放入锅中，加入姜片和葱段，倒入适量的水，加入料酒，大火烧开后转小火煮20分钟左右，直到排骨变得熟软。

三、焯水

将煮熟的排骨捞出来，放入清水中焯一下水，冲掉表面的浮沫和杂质。

四、白灼排骨

将焯好水的排骨放入锅中，加入适量的盐和生抽，大火煮2-3分钟即可。

五、装盘

将煮好的白灼排骨装盘，可以根据喜好撒上一些葱花和香菜叶。

白灼排骨要煮多久才能熟？答案是20分钟。在煮排骨的时候，一定要注意火候，不要煮过头，否则排骨会变得老硬，口感也会受到影响。此外，焯水的过程也非常重要，可以去除排骨的腥味，让菜肴更加清香可口。

总结：

以上就是白灼排骨的烹饪方法，相信大家已经掌握了。在制作过程中，一定要注意火候和焯水的时间，这样才能做出一道美味又健康的白灼排骨。希望大家在家里也能尝试一下，为家人做一份美味的佳肴。