清蒸大闸蟹的做法视频

想要吃到鲜美的大闸蟹，清蒸是一种非常不错的做法。清蒸大闸蟹简单易学，不仅可以保持大闸蟹的鲜美味道，还可以保留其营养成分。下面，我们就来看看清蒸大闸蟹的做法视频。

步骤一：准备材料

清蒸大闸蟹需要准备的材料有：大闸蟹、姜片、蒜末、葱姜蒜油、料酒、盐、味精、香菜等。

步骤二：清洗大闸蟹

将大闸蟹放入清水中，用刷子刷洗干净。然后将蟹腹朝上，用刀将腹部的灰色肠线切除。

步骤三：腌制大闸蟹

将腌制大闸蟹的调料混合在一起，然后将大闸蟹放入腌料中腌制10分钟左右。

步骤四：蒸大闸蟹

将腌制好的大闸蟹放入蒸锅中，加入姜片、葱姜蒜油、料酒等调料，蒸10分钟左右即可。

步骤五：出锅

将蒸好的大闸蟹取出，撒上蒜末、香菜等调料即可。

小贴士：

1.腌制大闸蟹的时间不宜过长，否则会影响大闸蟹的口感。

2.清蒸大闸蟹时，可以在蟹壳上划几刀，这样可以让调料更容易渗透进去。

3.清蒸大闸蟹的时间不宜过长，否则会影响大闸蟹的口感。

清蒸大闸蟹是一道非常健康、美味的菜肴，不仅有营养，而且味道鲜美，深受大家的喜爱。如果你也想尝试一下清蒸大闸蟹，那就快来看看上面的视频吧！