豆角炒肉怎么炒好吃又简单？

豆角炒肉是一道家常菜，简单易做，味道也十分美味。今天，我们就来分享一下如何制作一道简单好吃的豆角炒肉。

材料准备：

豆角、猪肉、葱、姜、蒜、盐、生抽、料酒、糖、胡椒粉、淀粉、色拉油

步骤一：准备豆角和猪肉

首先，将豆角洗净去除两端的头，切成斜片备用。然后，将猪肉切成片，加入少量盐、料酒、胡椒粉和淀粉搅拌均匀，腌制10分钟。

步骤二：热锅爆香

将锅加热，倒入适量的色拉油，加入葱姜蒜爆香，然后加入腌制好的猪肉片煸炒至变色。

步骤三：加入豆角

将煸炒好的猪肉片放在锅边，倒入豆角片，翻炒均匀。

步骤四：调味

加入适量盐、生抽、糖、胡椒粉和料酒，继续翻炒均匀。

步骤五：出锅

翻炒至豆角熟透，猪肉鲜嫩，即可出锅。

小贴士：

1.豆角和猪肉的比例可以按照自己的口味调整。

2.豆角在翻炒的时候，可以加入适量的水，这样可以让豆角更加爽脆。

3.在煸炒猪肉的时候，可以加入少量姜丝，这样可以去腥增香。

结语

豆角炒肉是一道简单好吃的家常菜，只需几个简单的步骤，就可以制作出一道美味可口的豆角炒肉。希望大家能够通过本文的介绍，学会如何制作一道简单好吃的豆角炒肉，让家人和朋友都能够品尝到这道美味佳肴。