准备工作

电饭锅焖的排骨是一道简单易学的家常菜，只需准备好以下材料即可开始：

1. 排骨：500克左右，最好选用瘦肉多、骨头少的部位，口感更佳。

2. 葱姜蒜：适量，切成小块备用。

3. 料酒：适量，用于去腥。

4. 生抽：适量，用于调味。

5. 盐：适量，根据个人口味添加。

6. 红枣：适量，可以增加汤汁的甜度。

步骤说明

1. 排骨洗净，切成小块，用清水浸泡10分钟，去除血水和杂质。

2. 将排骨放入锅中，加入适量的水，加入葱姜蒜和料酒，大火烧开后转小火煮20分钟，去除浮沫。

3. 加入生抽和盐，继续煮5分钟，让排骨入味。

4. 将煮好的排骨和汤汁倒入电饭锅中，放入适量的红枣，按下煮饭键，焖煮30分钟。

5. 焖煮完成后，打开电饭锅，将排骨捞出，汤汁可以留在锅中继续煮浓。

味道评价

电饭锅焖的排骨虽然是一道家常菜，但其味道却非常美味。排骨煮烂入味，汤汁浓郁鲜美，加入红枣后更是甜而不腻。而且电饭锅焖的排骨做起来非常方便，只需准备好材料，按照步骤操作即可，不用担心煮糊或煮散的问题。总之，电饭锅焖的排骨好吃又方便，是一道不错的家常菜。