开胃菜：皮皮虾肉

皮皮虾肉是一道非常受欢迎的菜肴，特别是在夏季。它的口感鲜美，肉质鲜嫩，味道鲜辣，非常适合作为开胃菜或者下酒菜。今天，我们就来学习一下如何制作这道美味佳肴。

材料：

– 虾仁：500克

– 葱姜蒜：适量

– 辣椒：适量

– 料酒：适量

– 盐：适量

– 糖：适量

– 鸡精：适量

– 生抽：适量

– 淀粉：适量

– 油：适量

步骤：

1. 虾仁洗净，用盐和料酒腌制10分钟，去除虾线备用。

皮皮虾肉是一道非常简单易学的菜肴，只要掌握了制作方法，就可以在家中轻松制作。希望大家可以尝试一下，享受这道美味佳肴带来的味蕾盛宴。