五花肉香芋做法大全

五花肉和芋头是很好的搭档，五花肉的肥瘦相间，芋头的清香味道，相互融合，口感丰富，营养丰富。今天，我们来介绍五花肉香芋的做法大全，让你在家也能做出美味的五花肉香芋。

一、五花肉香芋煲

材料：

五花肉500克，芋头500克，葱姜适量，盐适量，料酒适量，生抽适量，老抽适量，白糖适量，清水适量。

步骤：

1.五花肉切成块，焯水去腥味；

2.芋头去皮，切成块；

3.葱姜切成末；

4.热锅凉油，放入葱姜爆香；

5.放入五花肉煸炒，加入料酒翻炒均匀；

6.加入清水，加入芋头，放入盐、白糖、生抽、老抽，煮开后转小火炖煮1个小时；

7.煮至肉烂芋烂即可。

二、五花肉香芋炒饭

材料：

五花肉100克，芋头100克，米饭200克，葱姜适量，盐适量，料酒适量，生抽适量，老抽适量，白糖适量，清水适量。

步骤：

1.五花肉切成小丁，焯水去腥味；

2.芋头去皮，切成小丁；

3.葱姜切成末；

4.热锅凉油，放入葱姜爆香；

5.放入五花肉煸炒，加入料酒翻炒均匀；

6.加入芋头，煮至芋头烂；

7.加入米饭，翻炒均匀，加入盐、白糖、生抽、老抽，翻炒均匀即可。

三、五花肉香芋烤肉

材料：

五花肉500克，芋头500克，葱姜适量，盐适量，料酒适量，生抽适量，老抽适量，白糖适量，清水适量。

步骤：

1.五花肉切成薄片，焯水去腥味；

2.芋头去皮，切成薄片；

3.葱姜切成末；

4.将五花肉和芋头用调料拌匀，放入冰箱腌制1个小时；

5.烤盘铺上锡纸，将腌制好的五花肉和芋头放入烤盘中，刷上蜂蜜，放入烤箱烤制20分钟。

结语：

以上就是五花肉香芋的做法大全，不同的做法有不同的口感，希望大家可以尝试一下，做出美味的五花肉香芋。