减脂期是许多人都会经历的一个阶段，为了达到减脂的目的，我们需要控制饮食，增加运动量。而食物的选择也是非常重要的，金针菇是一种低热量、高营养的食材，非常适合减脂期的饮食。今天，我就来为大家介绍一下几种简单的金针菇做法，让你轻松瘦身。

一、清炒金针菇

清炒金针菇是最简单的一种做法，也是最能保留金针菇的原味的一种方法。

1. 准备金针菇、葱姜蒜、盐、鸡精、生抽、料酒等食材。

2. 将金针菇洗净，去掉根部，用清水浸泡10分钟。

3. 葱姜蒜切末备用。

4. 热锅凉油，放入葱姜蒜末爆香。

5. 加入金针菇翻炒，加入盐、鸡精、生抽、料酒等调味料，翻炒均匀即可。

二、金针菇炒蛋

金针菇炒蛋是一道非常适合早餐的菜品，简单易做，口感也非常好。

1. 准备金针菇、鸡蛋、盐、胡椒粉等食材。

2. 将金针菇洗净，去掉根部，切成小段备用。

3. 打入鸡蛋，加入盐、胡椒粉等调味料，搅拌均匀备用。

4. 热锅凉油，放入金针菇煸炒至熟。

5. 倒入鸡蛋液，翻炒均匀即可。

三、金针菇炖豆腐

金针菇炖豆腐是一道非常营养丰富的菜品，不仅口感好，而且非常适合减脂期的饮食。

1. 准备金针菇、豆腐、姜片、葱段、盐、鸡精、生抽、料酒等食材。

2. 将豆腐切成小块备用。

3. 热锅凉油，放入姜片、葱段爆香。

4. 加入豆腐、金针菇，加入盐、鸡精、生抽、料酒等调味料，加入适量的水，大火烧开后转小火炖煮15分钟即可。

结语：

以上三种做法都非常简单易做，而且非常适合减脂期的饮食。金针菇是一种非常低热量、高营养的食材，不仅可以帮助我们达到减脂的目的，还可以为我们的身体提供足够的营养。希望大家可以尝试一下以上几种做法，让你轻松瘦身。