单饼卷菜，轻松学会！

单饼卷菜是一道非常简单易学的家常菜，不仅美味可口，而且制作过程也非常简单。今天，我们就来一起学习一下单饼卷菜的做法吧！

一、准备材料

制作单饼卷菜，我们需要准备以下材料：

1. 饼皮：可以使用市面上的现成饼皮，也可以自己制作。

2. 菜肴：可以根据自己的口味选择不同的菜肴，如炒肉、炒菜、炒虾等。

3. 调料：盐、鸡精、料酒、生抽、葱姜蒜等。

二、制作步骤

1. 制作饼皮

如果你想自己制作饼皮，可以按照以下步骤进行：

（1）准备面粉、水和盐。

（2）将面粉、水和盐混合在一起，揉成面团。

（3）将面团分成小块，擀成饼皮。

（4）在平底锅中加热，将饼皮煎至两面金黄即可。

2. 准备菜肴

选择自己喜欢的菜肴，将其洗净、切碎备用。

3. 烹饪菜肴

（1）将锅加热，倒入适量的油，加入葱姜蒜爆香。

（2）加入菜肴，翻炒至熟。

（3）加入盐、鸡精、料酒、生抽等调料，翻炒均匀。

4. 包卷饼

（1）将饼皮放在案板上，将炒好的菜肴放在饼皮中央。

（2）将饼皮从下往上、从左往右折叠，将菜肴包裹在饼皮内。

（3）将包好的饼皮放在平底锅中，煎至两面金黄即可。

三、小贴士

1. 饼皮的制作需要注意面粉和水的比例，以及揉面的力度。

2. 炒菜时要注意火候，以免炒糊。

3. 包卷饼时，可以根据自己的口味添加适量的酱料和蔬菜。

四、总结

以上就是单饼卷菜的做法了，非常简单易学。希望大家能够在家里尝试一下，制作出美味可口的单饼卷菜。