想要吃到美味的奥尔良翅中，不必去餐厅，自己在家动手也可以做出。下面就来教大家如何轻松做出美味的奥尔良翅中。

材料准备

1. 鸡翅中 500克

2. 盐 适量

3. 黑胡椒粉 适量

4. 小茴香粉 适量

5. 辣椒粉 适量

6. 干燥牛至 适量

7. 洋葱粉 适量

8. 大蒜粉 适量

9. 糖 适量

10. 洋葱 1个

11. 红椒 1个

12. 蒜头 适量

13. 番茄酱 适量

14. 烤肉酱 适量

15. 奶油 适量

步骤一：鸡翅中处理

1. 将鸡翅中洗净，去掉多余的骨头和皮，切成小块。

2. 在鸡翅中上撒上盐、黑胡椒粉、小茴香粉、辣椒粉、干燥牛至、洋葱粉、大蒜粉和糖，搅拌均匀，腌制30分钟。

步骤二：调料处理

1. 洋葱、红椒、蒜头切成小块。

2. 在平底锅中加入适量的奶油，放入洋葱、红椒和蒜头煸炒至香味出来。

3. 加入番茄酱和烤肉酱，煮沸后转小火慢慢炖煮。

步骤三：翅中烤制

1. 将烤箱预热至200℃。

2. 将腌制好的鸡翅中放入烤盘中，放入烤箱中烤制10分钟。

3. 取出鸡翅中，刷上调料汁，再放回烤箱中烤制15分钟。

4. 取出鸡翅中，再次刷上调料汁，放回烤箱中烤制10分钟。

步骤四：出锅装盘

1. 将烤好的奥尔良翅中取出，装盘即可。

小结

奥尔良翅中的制作虽然看似繁琐，但是只要按照上述步骤，就能轻松做出美味的奥尔良翅中。烤制时要注意火候，调料汁的比例也要适当，才能做出口感鲜美、香辣可口的奥尔良翅中。